Wątróbka wieprzowa z cebulką
Jeśli skończyły się Wam już pomysły na obiad to ja polecam przepyszną wątróbkę z cebulką - mniam :) Jest ona błyskawiczna wręcz do zrobienia - to coś dla zapracowanych! Jest tania, a wychodzi jej dużo, czyli się opłaca ;) To jest popularny i chyba najstarszy sposób na szybką oraz smaczną wątróbkę. Wątróbka ma charakterystyczny i intensywny smak oraz zapach. Jest ona źródłem żelaza. A ja muszę się przyznać, że jest to jeden z podrobów, który akceptuję ;) Zachęcam do wykonania tego klasycznego i prostego dania obiadowego, życząc smacznego!
Składniki
Przygotowanie
Cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w piórka. Na patelnię wlać olej i rozgrzać. Następnie przełożyć cebulę i zeszklić.
Wątróbkę wieprzową opłukać, osuszyć i pokroić w cienkie plastry. Przełożyć ją na patelnię z cebulą, wymieszać i chwilkę podsmażyć. Następnie przykryć pokrywką i dusić przez około 5 minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
Na sam koniec przyprawić do smaku szczyptą soli i pieprzu oraz dodać szczyptę rozgniecionego w palcach majeranku.
Podawać na ciepło z ziemniaczkami i np. zasmażaną białą kapustką.
Podane składniki wystarczą na około 3-4 porcje.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (1)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Cebulę smażę na smalcu. Wątróbkę cienko kroję obtaczam w mące i obsmażam na smalcu na złoty kolor, jest lekko krwista.Wątróbkę solę, na wątróbkę daję obsmażoną cebulkę, pieprzę i ewentualnie podlewam troszkę wodą i duszę pod pokrywką około pięciu minut. Podaję z ziemniakami.,