Wegetariańskie szaszłyki
Kolorowe wegetariańskie szaszłyki z cukinii, czerwonej papryki i cebuli w ziołowej marynacie z lubczykiem i koperkiem. Lekka i zdrowa propozycja na grilla zamiast kiełbaski.
Składniki
Przygotowanie
Cukinię opłukać i pokroić w około 3-4 cm krążki. Czerwoną paprykę rozkroić, oczyścić, opłukać i pokroić w dużą kostkę. Czerwoną i zwykłą cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w tzw. trójkąty (każdą średniej wielkości cebulę przekroić na 8 części) .
Do miseczki przelać olej, dodać rozgnieciony w palcach lubczyk, pokrojony koperek (może być też mrożony) , szczyptę soli i czarnego pieprzu do smaku. Całość razem wymieszać.
Na patyczki do szaszłyków nabijać po kolei warzywa (u nas taka kolejność: czerwona cebula, 2 razy czerwona papryka, zwykła cebula, cukinia, 2 razy czerwona papryka, cukinia, czerwona cebula i na koniec cukinia) . Z podanych składników wyjdzie 8 szaszłyków.
Gotowe szaszłyki polać marynatą i położyć na rozgrzanym ruszcie. Podczas grillowania polewać warzywne szaszłyki pozostałą marynatą. Podawać z ulubionym sosem.
Podane składniki wystarczą na około 4 porcje.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!