Wiśniak z budyniem i śmietanką na herbatnikach
Przepyszne mocno owocowe ciasto na kruchych, kakaowych herbatnikach - czyli na szybko, bo ciasta już tu nie musimy wyrabiać ;) Tylko rozkładamy ciasteczka i masy, i tak, aż do wyczerpania składników ;) Oprócz owocowej masy mamy tutaj jeszcze pyszną, aksamitną masę budyniową i puszystą masę śmietankową - mniam! Owoce tutaj zawsze możemy zmienić na te, które mamy pod ręką, lub na te które najbardziej nam smakują, np. truskawki, jagody, czereśnie, wiśnie, gruszki - wybór mamy duży :) Kolor galaretki też możemy tutaj zmieniać - będzie kolorowo i smacznie ;) Tego ciasta nie pieczemy, tylko odkładamy do stężenia w lodówce, czyli problem z przypaleniem, zakalcem mamy z głowy... To ciacho fajnie się też sprawdza na różnego rodzaju przyjęciach, smakuje dzieciom i dorosłym. Śmiało można go serwować również jako owocowy tort :) Powodzenia w przekładaniu mas i smacznego!
Składniki
Masa budyniowa:
Masa wiśniowa:
Masa śmietankowa:
Do dekoracji:
Przygotowanie
Kakaowe herbatniki rozłożyć w dużej tortownicy o średnicy 26-28 cm, wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia.
Do garnka wlać 500 ml mleka, dodać masło, cukier i razem zagotować. W pozostałym mleku rozmieszać budynie malinowe w proszku i wlać do gotującego się mleka. Chwilkę pogotować na małym ogniu, a następnie gorącą budyniową masę rozłożyć na herbatnikach i przykryć kolejną warstwą herbatników. Odstawić do ostudzenia.
Wodę zagotować, wsypać galaretki wiśniowe i dokładnie rozmieszać. Następnie do gorącej galaretki przełożyć zamrożone wiśnie, dodać kilka kropel soku z cytryny i całość razem wymieszać. Tężejącą masę (Uwaga! z zamrożonymi wiśniami to szybciej tężeje) wyłożyć na herbatniki i przykryć kolejną warstwą herbatników. Odłożyć do lodówki na około 10 minut.
Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i odstawić na chwilkę na bok. Schłodzoną śmietankę ubić z cukrem pudrem. Wlać żelatynę i dokładnie całość zmiksować. Gotową masę śmietankową wyłożyć na herbatniki.
Wierzch ciasta udekorować np. pokrojonymi cukierkami, pokruszonymi herbatnikami i srebrnym maczkiem.
Czekoladę mleczną połamać na kawałki, przełożyć na małą patelnię dodać mleko i podgrzewać, cały czas mieszając, aż składniki się połączą. Lekko ostudzić, a następnie polać ciasto. Schłodzić w lodówce.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!