Zapiekanka ryżowa z brokułem
Zapiekanka ryżowa z brokułem, kiełbasą i wędzoną słoniną w sosie jogurtowym. Sycące danie jednogarnkowe na rodzinny obiad.
Składniki
Sos:
Przygotowanie
Ryż ugotować, odcedzić i ostudzić. Brokuł podzielić na różyczki, wrzucić do wrzącej, osolonej wody. Gdy się zagotuje, gotować jeszcze 5 minut, następnie odcedzić, ostudzić i pokroić.
Cebulę obrać, pokroić w kostkę i zeszklić na oleju. Kiełbasę, wędzoną słoninę pokroić w kostkę, dodać do cebuli i razem smażyć. Na koniec dodać obrany i zmiażdżony czosnek. Razem wymieszać, chwilkę smażyć i ostudzić.
Do dużej miski przełożyć ryż. Dodać do niego zrumienioną cebulę z dodatkami i odsączoną z zalewy konserwową kukurydzę. Wszystko razem wymieszać i podzielić na połowę.
Żaroodporne naczynie wysmarować masłem. Włożyć do niego połowę ryżu z dodatkami, następnie brokuł i pozostały ryż z dodatkami.
Jogurt naturalny przełożyć do miseczki, dodać do niego jajko, sól, pieprz i majeranek. Wszystko razem zmiksować. Powstałym sosem zalać zapiekankę i zamknąć naczynie żaroodporne. Włożyć do piekarnika. Zapiekać przez około 30 minut w temperaturze 180 st. C.
Podane składniki wystarczą na około 5-6 porcji.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (2)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
To bardzo się cieszę i dziękuję za skorzystanie z przepisu :)
Przepyszne polecam, żona była zadowolona i prosiła o dokładkę :)