Zapiekanka z makaronem
Syta zapiekanka z makaronem świderki, mięsnymi kuleczkami w sosie pomidorowym i kremowym beszamelem z żółtym serem. Klasyka polskiej domowej kuchni na obiad.
Składniki
Farsz mięsny:
Sos beszamelowy:
Ponadto:
Przygotowanie
Z mielonego mięsa zrobić małe kuleczki, oprószyć je solą, pieprzem i podsmażyć na patelni. Dodać koncentrat pomidorowy i jeszcze chwilę razem podsmażyć. Ostudzić.
W rondelku roztopić masło, dodać mąkę, wymieszać i chwilę podsmażyć. Następnie wlać mleko i mieszając gotować, aż sos zgęstnieje. Dodać bazylię, sól, pieprz, połowę żółtego sera startego na tarce o dużych oczkach i surowy makaron. Wymieszać i ostudzić.
Żaroodporne naczynie posmarować tłuszczem, wyłożyć do niego połowę makaronu z sosem, farsz mięsny i resztę makaronu z sosem. Całość posypać pozostałym serem. Włożyć do zimnego piekarnika, następnie nagrzać go do ok. 150 - 160 st. C. i zapiekać ok. 40 minut.
Podawać na ciepło. Można polać ketchupem.
Składniki wystarczą na ok. 5 porcji.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (41)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
WSZYSTKO OK ;-) ALE Z PODSMAŻONĄ CEBULKĄ (LEPSZY SMAK ) PLUS OREGANO JAK KTO LUBI TROCHĘ PRZYPRAWY DO MIĘSA MIELONEGO NA KONIEC 2 ŁYŻKI ŚMIETANY POŁĄCZONEJ Z w/w PRZYPRAWAMI POSYPANY MOZARELLĄ P-Y-C-H-O-T-K-A !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Pycha! Mój chłopak był zachwycony! polecam!
Zrobiłam zapiekankę!Zmodyfikowałam przepis.Makaron ugotowałam,ale skróciłam czas podany na opakowaniu o połowę.Mięso podsmażyłam na patelni nie robiąc kulek dodałam cebulę i paprykę żółtą pokrojone w kostkę i większe pół pomidora.Ok.5-7min.dusiłam dodając chili,sól i bazylię-później koncentrat.Do sosu beszamelowego dodałam pół dużego serka topionego z szynką i chili.Resztę zrobiłam jak w przepisie.Zapiekałam przez pół godziny i makaron był OK.Jeszcze zmieniłam to,że wyłożyłam pół makaronu,pół mięsa,resztę makaronu,pozostałe mięso i ser.Oceniam smak na dobry z plusem.Użyłam 200g makaronu pióra lubella i myślę,że dla 4 osób wystarczy spokojnie.Mdły na pewno nie jest makaron-bez niego dopiero byłoby mdłe.Uważam,że jest to lepsza wersja lasagne.
wyszlo przepyszne :) nie spodziewalam sie ze bedzie takie dobre ...zawsze urozmaicam po swojemy przepisy ale tym razem tak nie zrobilam....jedyne co to do sosu dodałam przyprawe serowa z zupki hinskiej knor "ser w ziolach" ma wyrazistrzy smak i zapach...nastepnym razem zrobie to z makaronem CANNELLONI (sa to duze rurki makaronowe ktore nadziewa sie farszem) tez pewnie bedzie pyszne... smacznego!!!!! i dzieki za nastepny dobry przepis bo te kotlety i zupy sie znudzily :)
Zamiast mięsa, wrzuciłem kotlety mielone zasmażone z cebulą i koncentratem. Makaron ugotowałem. Dodatkowo ostra papryczka, czosnek mielony. DUŻO sera:) Makaron troszkę mdły, ale po dokładnym wymieszaniu na talerzu PYCHA! Chciałem zrobić coś pysznego na KOLACJĘ:) Zjedliśmy. Leżymy i stękamy:)
Bardzo smaczna, jedynie należy ugotować wcześniej makaron. Wystarcza dla 4 - 5 osób.
a ja polecam dodac podsmażoną cebulkę do mięsa to wtedy nie jest takie mdłe.
zapiekanka jest super :) dla 5 osób na styk, 4 najedzą się do syta :) trzymałam 40 min no i faktycznie przydałoby się makaron wcześniej lekko podgotować. no i chili jeszcze dodałam :) super, polecam!
witam!właśnie jestem w trakcie robienia tej zapiekanki,już siedzi w piekarniku a ślinianki mi szaleją hehe dodałem od siebie drobnych szczegółów tzn czosnek tabasko no i makaron podgotowałem na aldente,bo surowy jakos mnie nie przekonuje w kuchni niezle pachnie zaraz bedzie degustacja pozdrawiam
naprawde dorotko zapiekanka spaniała ale również polecam makaron ugotować
Mielone mięso zmieniliśmy z moja dziewczyna na zwykłą kiełbasę a surowy makaron wcześniej ugotowaliśmy do tego dodaliśmy jeszcze pieczarki i naprawdę zapiekanka pierwsza klasa. pozdro
Bardzo smaczne danie, co prawda podgotowalam na wszelki wypadek wczesniej makaron, ale wydaje mi sie, ze z surowym tez byloby dobre, pozatym ufam przepisom p. Doroty, juz sporo ich sprawdzilam i zawsze wszystko udaje się i jest smaczne.
a ja extra do mieska wrzucam czerwone chili i wiecej pieprzu zeby bylo pikantniejsze, a do masy makaronowej wrzucam grzyby i kukurydze np...
Pani Doroto mam pytanie czy przykrywa Pani naczynie pokrywka czy zapieka bez niej??
Naczynie z zapiekaną przykryłam pokrywką i dopiero zapiekałam.
Zrobiłam z mężem na sobotni obiad, wyszła bardzo dobra :) Na niedzielę zostało nam ok 2/5 więc wychodzi na to że zapiekanka jest raczej dla 3-4 osób, co nie umniejsza jej zalet ;) Jeśli chodzi o szczegóły techniczne, to makaron trochę wcześniej podgotowałam, a naczynie przykryłam. Podsumowując: bardzo smaczne i syte danie :D
bardzo dobra zapiekaneczka:) w sam raz dla 5 osób - bardzo sycące :) dałam surowy makaron i wstawiłam na 45min - wszystko z nim było w porządku:) pozdrawiam :)
zrobiłam tą zapiekankę,ale makaron nie jest smaczny..ma dziwny smak,przykleja się do zębów.Polecam podgotować go wcześniej
Zrobiłam,zjadłam i małooooooo.Makaron włożyłam surowy ,był smaczny i mięciutki.Moje małe potworki zachwycone.Pozdrawiam.
oooo ja nie przykrywalam naczynia a i tak sie udalo:):) bardzo dziekuje Pani Dorotko,moja imienniczko)
To cieszę się, że zapiekanka się udała ;) Pozdrawiam imienniczkę :)
zrobiłam z chłopakiem i bardzo nam smakowało :)
Wyświetlono 20 z 41