Zapiekanka ziemniaczana z czerwoną kapustą
Prosta, dosyć szybka, smaczna i pożywna zapiekanka ziemniaczana z dodatkiem czerwonej kapusty, cebuli, wędzonego boczku i czosnku. Świetnie smakuje z dodatkiem maślanki. Wychodzi jej dużo - to obiad dla dużej rodzinki lub dla małej na dwa dni - odgrzewana też jest pycha :) Smacznego :)
Składniki
Zapiekanka:
Dodatkowo:
Przygotowanie
Ziemniaki obrać ze skórki, opłukać i pokroić w plasterki. Czerwoną kapustę opłukać i poszatkować. Cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w kostkę. Wędzony boczek opłukać i również pokroić w kostkę. Czosnek obrać z łusek, opłukać i zetrzeć na tarce o małych oczkach.
Do dużej miski przełożyć ziemniaki, czerwoną kapustę, wędzony boczek, cebulę i czosnek. Dodać szczyptę ostrej i słodkiej papryki w proszku, gałki muszkatołowej, rozgniecionej w palcach natki zielonej pietruszki i majeranku, soli oraz pieprzu. Całość dokładnie wymieszać.
Dno dużego rondla posmarować olejem i przełożyć zapiekankę ziemniaczaną. Na górze zapiekanki położyć listek laurowy, a całość posypać szczyptą rozmarynu. Zapiekać przez około 55 minut na małym ogniu pod przykryciem.
Podawać na gorąco z maślanką do picia.
Podane składniki wystarczą na około 7 porcji.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!