Zapiekanka ziemniaczana z papryką i koperkiem
Fajny pomysł na coś prostego, szybkiego i smacznego na obiad. Taka ziemniaczana zapiekanka jest świetnym pomysłem na obiad na weekend. Do tego maślanka do picia i latem taki szybki obiadek śmiało można zajadać w ogrodzie lub na tarasie - mmm... na świeżym powietrzu takie kartofelki smakują rewelacyjne! Jeśli nie mamy pomysłu na szybki obiad, to wtedy takie aromatyczne ziemniaczki przychodzą nam z pomocą. Trzeba tutaj jeszcze dodać, że jest to tanie danie do wykonania. Oczywiście najlepsza zapiekanka jest z młodym, aromatycznym koperkiem, którego teraz akurat mamy dostatek. Zachęcam do wykonania i rozkoszowania się ich smakiem! Smacznego :)
Składniki
Przygotowanie
Ziemniaki obrać ze skórki, opłukać i pokroić w plasterki. Cebulę obrać z łusek, czerwoną paprykę rozkroić, oczyścić i razem z porem opłukać, a następnie pokroić w kostkę. Wędzoną słoninę również pokroić w kostkę. Koperek opłukać, osuszyć i pokroić.
Do dużej miski przełożyć ziemniaki, cebulę, czerwoną paprykę, por, wędzoną słoninę i koperek. Dodać szczyptę papryki wędzonej w proszku, rozmarynu, rozgniecionego w palcach majeranku oraz soli i pieprzu do smaku. Całość razem wymieszać i przełożyć do wysmarowanego olejem rondla. Na górę zapiekanki położyć listek laurowy, ziarenka ziela angielskiego i rondel przykryć pokrywką. Zapiekać przez około 50 minut na średnim ogniu.
Podawać na gorąco np. z maślanką.
Podane składniki wystarczą na około 4 porcje.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!