Żeberka pieczone w rękawie z cebulą i pieczarkami
Żeberka wieprzowe marynowane w aromatycznych przyprawach, pieczone w rękawie z czerwoną cebulą i pieczarkami. Mięso jest soczyste i pełne smaku, idealne z młodymi ziemniakami.
Składniki
Przygotowanie
Żeberka wieprzowe opłukać, osuszyć i podzielić na kawałki. Przełożyć do miski i polać olejem. Dodać ziarenka ziela angielskiego, jałowca, liście laurowe, goździki oraz szczyptę pieprzu czosnkowego, soli, ostrej papryki w proszku, gałki muszkatołowej, oregano i cząbru. Całość razem wymieszać.
Czerwoną cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w plasterki. Pieczarki obrać ze skórki, opłukać i również pokroić w plasterki.
Do rękawa przełożyć żeberka z przyprawami, czerwoną cebulę i pieczarki. Razem wymieszać, zamknąć rękaw foliowy i włożyć na noc do lodówki. Na drugi dzień nakłuć rękaw wykałaczką, przełożyć do formy i następnie włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec przez około 60 minut w temperaturze 190 st. C.
Podawać z młodymi ziemniakami i surówką np. z kapusty pekińskiej.
Podane składniki wystarczą na około 5 porcji.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!