Ziemniaczane kotleciki z białym serem
Kotleciki ziemniaczane to bardzo fajny pomysł na obiad każdego dnia, a zwłaszcza na piątkowy obiad, kiedy to brak nam już pomysłów na gotowanie ;) Tutaj obok ziemniaków występuje biały ser, zeszklona cebulka z czosnkiem oraz składniki sklejające i przyprawiające :) Takie kotleciki można podawać na różne sposoby, z dużą ilością surówek, z sosami (pomidorowym, czosnkowym, pieczarkowym, ziołowym, grzybowym). Są smaczne na ciepło, jak i na zimno. Z tej podanej porcji wychodzi ich dużo, bo aż 20 kotlecików - także obiad mamy śmiało na 8 osób. Zachęcam do degustacji i życzę smacznego :)
Składniki
Masa ziemniaczano-serowa:
Dodatkowo:
Przygotowanie
Ziemniaki (najlepiej takiej samej wielkości) umyć i ugotować w skórce. Następnie ostudzić, obrać ze skórki i razem z białym serem przecisnąć przez praskę (wystarczy jeden raz) .
Cebulę obrać z łusek, opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę. Przełożyć na rozgrzany olej i zeszklić. Czosnek obrać z łusek, opłukać, osuszyć i pokroić w kosteczkę. Dodać do cebuli, razem wymieszać i jeszcze chwilkę podsmażyć. Następnie ostudzić i dodać do ziemniaków z serem. Na koniec dodać mąkę ziemniaczaną, surowe jajko, szczyptę Vegety (dosyć dużą) , kurkumy, gałki muszkatołowej, rozgniecionej w palcach natki zielonej pietruszki, natki selera i majeranku. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Całość razem wymieszać.
Z masy ziemniaczano-serowej formować kule, lekko je spłaszczyć i obtoczyć w bułce tartej. Smażyć z dwóch stron na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Podawać z dużą ilością dobrej surówki, można też je polać sosem, np. pieczarkowym.
Z podanych składników wyjdzie 20 kotlecików.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze (9)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Dziękuję :)
Pyszne super
Dziękuję pięknie za miłe słowa i polecamy się na przyszłość :)
Fajne przepisy,bo niekiedy nie mam pomysłu co gotować,dziękuje.
Mmm... z tymi pieczarkami to musiało być pyszne :) Fajny pomysł :)
Właśnie dziś zrobiłam. Z sosem pieczarkowym. Pychota! Dziękuję za przepis.
Dziękuję za wspaniałe przepisy.
Też fajny pomysł - dziękuję bardzo :)
robie takie ,jak zostanie mi farsz z ruskich pierogow