Zupa krem ze świeżego zielonego groszku

Name: Zupa krem ze świeżego zielonego groszku
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 10 dag pora; 1 łyżka masła; 25 dag świeżego zielonego groszku (waga po obraniu); 35 dag ziemniaków (waga po obraniu); 750 ml bulionu; 1/2 pęczka koperku; sok z cytryny; 1 łyżka śmietanki 30%; sól; pieprz

·24 sie 2015

40 min

Zupy Zupy krem Gotowanie Miksowanie Obiad Bezglutenowe

1 / 14

Gotowe za

40 min

Przygotowanie

15 min

Gotowanie

25 min

Porcje

Trudność

Łatwy

Delikatna zupa krem ze świeżego zielonego groszku z porem i ziemniakami, wykończona koperkiem i śmietanką. Lekka, zdrowa i pełna wiosennego smaku.

Składniki

10 dag pora

1 łyżka masła

25 dag świeżego zielonego groszku (waga po obraniu)

35 dag ziemniaków (waga po obraniu)

750 ml bulionu

1/2 pęczka koperku

sok z cytryny

1 łyżka śmietanki 30%

sól

pieprz

Przygotowanie

Por opłukać, pokroić w plasterki i zeszklić na maśle. Świeży zielony groszek wyłuskać ze strąków, opłukać i dodać do pora. Ziemniaki obrać ze skórki, opłukać, pokroić w kostkę i również dodać do pora. Razem wymieszać i chwilkę smażyć.

Następnie zalać bulionem i gotować na małym ogniu pod przykryciem przez około 15 minut. Koperek opłukać, osuszyć, pokroić i dodać do zupy. Razem wymieszać i pogotować jeszcze przez około 5 minut. Następnie zdjąć z ognia i zmiksować blenderem (kilka zielonych groszków można wyjąć do dekoracji zupy) . Na koniec dodać kilka kropli soku z cytryny, śmietankę oraz przyprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać na gorąco.

Podane składniki wystarczą na około 4 porcje.

Smacznego.

Ile kalorii ma ten przepis?

Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.

Sprawdź, co daje Ci Klub Smaczny →

Komentarze

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

Brak komentarzy. Bądź pierwszy!