Zupa na lato - marchewkowa z groszkiem

Name: Zupa na lato - marchewkowa z groszkiem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 7
Ingredients: 30 dag marchewki (najlepiej młodej); 30 dag zielonego groszku (z własnego ogródka); 20 dag ziemniaków; 2 listki laurowe; przyprawa w płynie Maggi; pęczek zielonej pietruszki; 4 łyżki śmietany 18%; sól; pieprz

·18 lip 2014

40 min 4,0

Zupy Gotowanie Kuchnia polska Obiad Wegetariańskie

1 / 15

Gotowe za

40 min

Przygotowanie

15 min

Gotowanie

25 min

Porcje

Trudność

Łatwy

Letnia zupa marchewkowa ze świeżym zielonym groszkiem i ziemniakami. Lekka, zdrowa i pełna warzywnego smaku, idealna na ciepłe dni.

Składniki

30 dag marchewki (najlepiej młodej)

30 dag zielonego groszku (z własnego ogródka)

20 dag ziemniaków

2 listki laurowe

przyprawa w płynie Maggi

pęczek zielonej pietruszki

4 łyżki śmietany 18%

sól

pieprz

Przygotowanie

Marchewkę i ziemniaki obrać ze skórki, opłukać i pokroić w kostkę. Zielony groszek obrać ze strąków i opłukać.

Do garnka wlać około 2 litry wody (można rozpuścić kostkę rosołową), dodać listki laurowe i zagotować. Następnie przełożyć marchewkę, zielony groszek i ziemniaki. Gotować do miękkości, na średnim ogniu pod przykryciem.

Zieloną pietruszkę opłukać, osuszyć, drobno pokroić i dodać do garnka z zupą. Następnie dodać śmietanę (wcześniej ją zahartować) i kilka kropli przyprawy w płynie Maggi. Całość dokładnie wymieszać i przyprawić do smaku solą oraz pieprzem.

Podane składniki wystarczą na około 6-7 porcji.

Smacznego.

Ile kalorii ma ten przepis?

Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.

Sprawdź, co daje Ci Klub Smaczny →

Komentarze

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

Brak komentarzy. Bądź pierwszy!