Hartowanie - Słownik kulinarny

Krótkotrwałe zanurzenie bądź przelewanie ugotowanych produktów zimną wodą.

Zabieg ten ma na celu zatrzymanie procesu gotowania w odpowiednim momencie.

Polecamy przepisy:
Polecamy artykuły:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Progmid 2003 - 2021. Wszystkie prawa zastrzeżone.