Kasseri - Słownik kulinarny

Twardy żółty ser z niepasteryzowanego mleka owczego (lub z nieznacznym dodatkiem mleka koziego). Kasseri wywodzi się z Grecji. Ma maślany, nieco ostry i słony smak, twardą skórkę oraz sprężystą, gniecioną fakturę.

Polecamy przepisy:
Polecamy artykuły: