Kefalotiri - Słownik kulinarny

Pikantny dojrzewający ser rodem z Grecji. Produkowany jest z mleka owczego lub mieszanki mleka owczego z kozim. Podawany jest jako przystawka do dań z owocami i warzywami. Często także używany jest jak parmezan. Receptura produkcji kefalotiri pochodzi jeszcze z czasów bizantyjskich. Nazywany bywa serem męskim.

Polecamy przepisy:
Polecamy artykuły:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Progmid 2003 - 2021. Wszystkie prawa zastrzeżone.