Pecorino - Słownik kulinarny

Twardy, dojrzewający ser z mleka owczego o lekko pikantnym smaku. Występuje w wielu odmianach, różnego pochodzenia, mniej lub bardziej dojrzałych.

Najbardziej znane to:

  • pecorino romano;
  • pecorino toscano;
  • pecorino sardo.

Pecorino można trzeć jak parmezan i dodawać do makaronów, warzyw, sosów, a także do sałatek i zapiekanek.

Polecamy przepisy:
Polecamy artykuły:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Progmid 2003 - 2021. Wszystkie prawa zastrzeżone.