14 odpowiedzi w tym temacie

[Kaliope]

Będąc niedawno w Empiku przeglądałam jakąś gazetkę kulinarną.. nie pamiętam jej nazwy ale był w niej fajny przepis, który zapamiętałam. Dziś go wypróbowałam. Placuszki są bardzo dobre, proste w przygotowaniu.

Składniki:
- kostka twarogu półtłustego (ja miałam trochę więcej)
- 3 jajka
- 4 łyżki mąki
- 2 łyżki cukru pudru

Wykonanie:
- ser rozetrzeć z żółtkami
- dodać cukier puder i mąkę, wyrobić ciasto (jest bardzo gęste)
- ubić pianę z białek i dodać do masy serowej (po wymieszaniu ciasto robi się troszkę rzadsze i lepi się do łyżki)
- smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano

Można podawać placuszki posypane cukrem pudrem albo polane syropem owocowym.

Ja zrobiłam sos owocowy własnego pomysłu:
- 1 banan
- 2 łyżki gęstej śmietany
- 1/4 szklanki soku bananowego
- 2-3 łyżeczki konfitury z czerwonej pożeczki (lub innej)

Wszystko razem zmiksować i polać sosem placki.

Bardzo proste i smaczne danie. Myślę, że szczególnie polubią je dzieci
Smacznego!

Przepraszam za takie troche "koślawe" zdjęcie.

[EWA1992]

Niedawno zrobiłam placuszki. Owszem są pyszne,ja posypałam je cukrem-pudrem.

[ajaj]

Ja bardzo podobnie robie sernik na herbatnikach. Oczywiscie nie pieke go na patelni lecz w blaszce

[Kaliope]

Co kto woli, jak kto lubi Ważne, żeby smakowało. Pozdrawiam

[pina1989]

Bardzo dobre placuszki smażyłam je dzisiaj rano i podałam ze świeżymi ugniecionymi truskawkami i polałam jogurtem naturalnym i miodem(niebo w gębie)

[Kaliope]

bardzo się cieszę, że Ci smakowały Pozdrawiam.

[AnnaK]

Robię takie same placuszki tylko dodaję do ciasta jabłka pokrojone w dużą kostkę.

[zebcia]

Robiłam dziś te placuszki i są naprawdę smaczne. Ja polecam ze śmietanką i cukrem. Ale nie omieszkam spróbować z podanym sosem

[Kaliope]

Cieszę się, że kolejna osoba spróbowała i że smakowało. Pozdrawiam serdecznie

[Agie]

Swietny przepis, a placuszki poprostu mniam mniam. Moj dwuletni synek ,,wchlonal,, wszystkie. Aby wszystkie przepisy byly takie proste, a potrawy takie pyszne. Goraco polecam!!!

[aleksandrazet]

Czy wyjdą mi z chudego sera? Taki mam akurat w lodówce, to akurat bym wykorzystała?

[Dorota]

Myślę, że można spokojnie użyć chudego sera - powodzenia

[Kaliope]

Aleksandra, przepraszam, że nie odpisałam od razu. Nie zaglądałam tu przez jakiś czas i nie zauważyłam, że zadałaś pytanie. Myślę, że bez problemu wyjdą placuszki również z chudego sera. Mam nadzieję, że spróbujesz i będą smakowały. Pozdrawiam

[Dany]

Fajnie wyglądają te placki, właśnie szukałem co można zrobić z białego sera, bo wcinanie go na surowo z warzywami już mnie nudzi... co prawda nie jest to chyba zbyt dietetyczny przepis (ta mąka i cukier) ale wyglądają pysznie i są proste (a to najważniejsze ) więc chętnie je zrobię. Ile placków wychodzi z podanej proporcji?

[Kaliope]

Dany, cieszę się, że przepis Cię zainteresował
Nie pamiętam dokładnie ile placków wychodzi z jednej kostki sera, ale myślę, że 10 na pewno. Zależy też jakie duże będziesz smażył.

Jeśli chodzi o kwestię kaloryczności - z powodzeniem możesz użyć chudego sera a zamiast cukru dodać fruktozę (używa się jej mniej niż cukru kryształu czy pudru, bo jest bardziej "wydajna"). Placki nic nie stracą ze swego smaku - mam w rodzinie diabetyka i czasem tak kombinuję, żeby też mógł zjeść różne potrawy, które przygotowuję


Życzę smacznego! Miło będzie, jeśli napiszesz jak smakowało. Pozdrawiam