Skocz do zawartości
Forum Kulinarne Smaczny.pl

Cała aktywność

Kanał aktualizowany automatycznie     

  1. Wczoraj
  2. Czarny czosnek

    dzięki za nowy,ciekawy temat,trochę już żyję 😉ale to dla mnie nowość,muszę się za nim porozglądać.Czy można łatwo go kupić w formie główek?
  3. Ostatni tydzień
  4. Czarny czosnek

    Podczas pierwszej degustacji czarnego czosnku bardzo zaskoczył mnie smak, który był lekko słodkawy i wcale nie był ostry. Dodatkowo aromat, w którym wyczuwalne były nuty grzybów, wędzonych śliwek i wanilii. Według mnie to naprawdę godny uwagi produkt. Powstaje w wyniku fermentacji białego czosnku, która trwa aż 60 dni. Odnośnie właściwości, to idealnie nada się dla ludzi, którzy mają problemy z układem trawiennym, odpornościowym oraz krążenia. Przeważnie korzystam z niego podczas przygotowywania potraw z kuchni azjatyckiej, chociaż słyszałem, że wiele osób dodaje go podczas tradycyjnego gotowania.
  5. Stek z sosem z whisky

    Najpierw zabieramy się za sos. Kroimy cebulę wrzucamy ją na oliwę z oliwek. Po krótkim czasie wrzucamy pokrojonego ananasa i wlewamy trochę wody z ananasa. Za 3 minuty wlewamy whisky (do smaku). Po chwili wrzucamy 2 małe ząbki czosnku, oregano i chili (można tak samo ugotować do tego ziemniaki). Teraz bierzemy steka (nie może on być zimny) dokładnie go myjemy i suszymy. Smarujemy steka oliwą. Rozgrzewamy patelnię do 50-60 stopni i wrzucamy je na patelnię ( ja smażyłem je 2-3 minuty z każdej strony) Myślę, że się przydałem !
  6. Garnki Rzymskie

    mam i ja-kupiłam o pojemności 2 litry bez przykrywki, bez powlekania emalią ,taka jakby keksówka bo chcę go używać do pieczenia chleba,były o poj.4 litry z przykrywką no ale dla mnie to za duże,póki co to mięsa w tym nie planuję.
  7. Bułki do zapiekanek

    Podłączam się do pytania. jak kwestie smakowe?
  8. "kurczakowe" Muffinki Nadziewane Pieczarkami

    Wyglądają zdecydowanie ciekawie ;) Też chętnie bym spróbował!
  9. Spaghetti bolognese.

    Według mnie zdecydowanie za krótko gotowane, na początek dałbym też boczek + masło. Taki sos jest bardziej tłusty ale zdecydowanie bliżej mu do oryginalnego ragu bolognese, który można użyć też między innymi do lasagne. Sos bolognese polecam jeść szczególnie z makaronem tagiatelle. Spaghetti bolognese jako potrawa nie funkcjonuje we Włoszech, to bardziej kuchnia międzynarodowa (szczególnie popularna w Wielkiej Brytanii).
  10. Prawdziwy czeski gulasz

    Wygląda bardzo smakowicie, aż zgłodniałem ;) Kuchnia czeska to jedna z tych, która jest mi dość słabo znana, ale podczas kolejnej wizyty muszę zdecydowanie nadrobić braki w niej ;)
  11. Spaghetti Carbonara

    Polecam zdecydowanie ten przepis na Carbonarę. Swoją drogą Carbonara to mega proste i szybkie danie, chociaż sami włosi nie są zgodni co do tego jak przygotowywać do niej sos i sam byłem świadkiem kłótni same żółtka vs całe jajka. Ja jestem zdecydowanie zwolennikiem wersji z całymi jajkami, która wydaje się ma też mocne historyczne podstawy.
  12. Garnki Rzymskie

    Garnek rzymski - instrukcja użytkowania. Co i jak piec w garnku rzymskim- – Garneczki.pl - blog.url
  13. Garnki Rzymskie

    podciągam temat bo ostatnio się nim zainteresowałm
  14. Co Upiekliście Na Niedzielę Lub Co Pieczecie?

    Moje ostanie wypieki to bananowo-cytrynowy tort " mikado" , Tort truskawkowy w stylu Jednorożca dla córci, drugi tort smietankowo-czekoladowy w stylu Elzy :) , mufinki czekoladowe i sernik na zimno. Były to Wypieki na nasze urodziny :))
  15. Wcześniejsza
  16. Placuszki Z Dyni

    @AnnaK W wielu przepisach można zastąpić jajko wodą z ciecierzycy (nazywa się to chyba aquaphaba...?), bananem (0,5 = 1 jajko) lub gęstym śluzem z parzonego lnu.
  17. Kolorowy Ryż

    Przecież to jest risotto z warzywami -.- A myślałam, że może wariacja na temat barwienia ryżu domowymi barwnikami z warzyw. Dla dzieciaków jedzenie takiego ryżu pewnie byłoby frajdą... :) @marysi_co Czerwony jest całkiem smaczny. Próbowałaś czarnego? Czasami dodaję do zup, nie robi się taki miękki, jak zwykły biały i dobrze komponuje się ze słonym mięsnym bulionem.
  18. Ciasto urodzinowe

    Jak słodko wygląda. Ładne zdjęcia. Uwielbiam torty z kakaowym biszkoptem :3 @natsko1993 Próbowałaś robić budyń domowy do kremu? Jeśli tak, to jak ci wyszedł? Przyznam, że dla mnie smakuje o wiele lepiej, niż z proszku, dlatego pytam.
  19. Zdrowe frytki?

    Lepiej zadbać o prawidłowe pH kwasu żołądkowego w pierwszej kolejności. Co do frytek, to z piekarnika są smaczne. Możecie też przygotować "frytki" z innych warzyw: batatów, marchwi, topinambura, selera, pietruszi (korzenia). Co prawda pieczone lub smażone, ale już nie taka bomba węglowodanowa.
  20. Jak Się Zdrowo Odżywiać Ale Nie Zagładzać?

    Szkoda, że nikt nie zwrócił uwagi na to, że waga 42 to już niedowaga, nie wspominając o schudnięciu do 35. Dopiero teraz tutaj trafiłam, ale i tak szlag mnie chce trafić. Dla wszystkich w przyszłości, którzy tutaj trafią: zastanówcie się najpierw, co macie w głowach i idźcie do psychologa, bo odczuwanie szczerej chęci posiadania znacznej niedowagi jest uważane za zaburzenie. Zdrowa dieta polega na osiągnięciu wagi prawidłowej dla zdrowia i rozwoju, nie na chudnięciu!
  21. Advocat, Ajerkoniak Czyli Pyszny Likier (Video)

    @KlaraA podasz, z jakiego przepisu przygotowujesz?
  22. Spaghetti Carbonara

    Carbonara DeLarge, Carbonara Aśki K.
  23. Zupa cebulowa

    Proszę: wystarczy wyszukać na forum frazę i masz wyniki -.- 1 2 3
  24. Czarny czosnek

    Hm, myślę że ten link może ci pomóc: Klik! Sama sporo się dowiedziałam na temat czarnego czosnku, fajnie, że założyłeś taki wątek. Jeśli znajdziesz jakieś ciekawostki możesz się podzielić :)
  25. Czarny czosnek

    Siema! Ostatnio w necie natknąłem się na czarny czosnek. Ponoć to bardzo innowacyjny i zdrowy produkt. Jednak moja wiedza odnośnie niego jest mizerna. Czy ktoś z Was miał styczność z tym produktem? Jaki ma smak, do jakich potraw warto go włączyć, jakie konkretnie ma właściwości?
  26. Tort szpinakowy

    zna ktoś przepis na tort szpinakowy? słyszałam, że smaczny
  27. Zupa cebulowa

    niby banał, ale mi jakoś nigdy nie wychodzi, podzieli się ktoś sprawdzonym przepisem? :)
  28. Spaghetti Carbonara

    Witam, szukam sprawdzonych pomysłow na spaghetti Carbonara. Czy ktoś mógłby się podzielić swoim przepisem?
  1. Pokaż więcej elementów aktywności
×