Brak odpowiedzi do tego tematu

[Sloczu]

Omlet na cieście biszkoptowym



3 jajka

1 łyżka mąki pszennej

Sól, cukier do smaku,

Śmietana

Dżem



Żółtka oddzielamy od białek. Do żółtek dodajemy mąkę, solimy, dodajemy cukier (ja daje cukier puder). Białka ubijamy na gęstą pianę. Następnie do ubitej piany dodajemy masę z żółtek, mieszamy, wylewamy na patelnie i smażymy na wolnym ogniu. Powinno wyrosnąć nam ładne grube ciasto.



Bierzemy szklankę, dodajemy ok. 3 łyżki śmietany, sypiemy cukier puder, mieszamy.



Gotowy placek kładziemy na talerzu, połowę smarujemy ulubionym dżemem (marmoladą, owocami, czekoladą, czym tylko nam się podoba). Następnie składamy na pół, i zalewamy przygotowaną słodką śmietaną (można też polać to jakimś syropem).



Jako dodatek do tego, zgrillowałem jabłka, które następnie zalałem rzadkim truskawkowym dżemem.



Smacznego!



Przepraszam za jakość zdjęcia, i nadgryzioną porcję, narzeczona nie wytrzymała



aha, i omlet powinien być ciut grubszy. Ten opadł z powodu braku trzepaczki w naszym nowym mieszkaniu

Użytkownik Dorota edytował ten post 02.08.2011 - 14:21