1 odpowiedź w tym temacie

[rafaluk]

Witam Próbowałem dzisiaj ogarnąć gorącą czekoladę, ale niestety wyszła jakaś taka dziwniasta. Konsystencja nieco za rzadka, ale głównie raziło mnie to, że miała kwaśny posmak i duuużo śmietaniastych grudek.

Dwie i pół szklanki mleka 3,2%, 100g czekolady (pokrojone w mikrocząsteczki), 200g śmietany 18%. Wszystko do garneluszka, na ogień i kilka minut mieszania.

Czekolada w stanie tabliczkowym była dobra, próbowałem.

Pozdrawiam i liczę na podpowiedzi!

Użytkownik rafaluk edytował ten post 13.08.2011 - 23:56

[Yerbamarket]

Posmak pewnie był od śmietany. Ja bym najpierw rozpuściła samą czekoladę.