Skocz do zawartości

Sernik Dekoracyjny


Miuriel

Rekomendowane odpowiedzi

Sernik dekoracyjny

Ciasto:

1,5 szkl. mąki;

pół szkl. cukru;

pół kostki masła roślinnego;

2 łyżki kakao;

pół łyżeczki proszku do pieczenia;

5 łyżek mleka.

Masa serowa:

kilogram sera;

pół kostki masła;

6 - 10 jajek;

po łyżce mąki kartoflanej i budyniu waniliowego;

1,5 szkl. cukru pudru;

cukier waniliowy;

olejek aromatyczny;

rodzynki;

skórka pomarańczowa.

Wszystkie składniki ciasta szybko zagnieść i włożyć ciasto na kilka godzin do zamrażarki.

Ser i masło zemleć w maszynce. Oddzielić białka od żółtek. Do masy serowej dodać żółtka i pozostałe składniki, po czym wszystko zmiksować. Osobno ubić białka na sztywną pianę i delikatnie połączyć z masą serową. Do przygotowanej formy zetrzeć na tarce z dużymi otworami połowę ochłodzonego ciasta, ułożyć masę serową, a na nią zetrzeć druga porcje ciasta. Sernik piec około godziny, jeszcze ciepły można posypać wiórkami kokosowymi.

Przepis pochodzi z książki : Biblioteka Poradnika Domowego, "Przepisy Czytelników Zima".

Autorką przepisu jest Ewa Maksymowicz.

Piekę ten sernik od lat, jest to moje ulubione ciacho. Jeśli nie trzymam ciasta w zamrażarce tyle żeby było twarde to nie trę go na tarce tylko skubie. Zamiast mielić ser często ubijam go porządnie ubijaczką do ziemniaków. Jajek daję najczęściej 8.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 4 tygodnie później...
  • 9 miesięcy temu...

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.
Uwaga: Twój wpis zanim będzie widoczny, będzie wymagał zatwierdzenia moderatora.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

  • Ostatnio przeglądający   0 użytkowników

    • Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.