[Kopytka]

mmmmmm....uwielbiam kopytka. zawsze robię je bez cebulki i z dodatkiem jak najmniejszej ilości mąki, żeby "rozpływały się" w ustach. za to dodaję do masy bardzo drobno posiekanego koperku. wtedy ładnie wyglądają nawet bez żadnych dodatków. ulubione danie rodzinki przed wypłatą ;)

ja tez czasem dodaje dobro posiekana natke pietruszki , bez cebulki w ciescie ale za to polane skwareczkami i cebulka :wink: moj synek ma teraz faze na kopytka i co drugi dzien sie domaga:)

[Perogi Ruskie]

Dzisiaj bede robic pierogi ruskie, w RPA kupno twarogu jest raczej niewykonalne ,ale dzieki sieci www znalazlam przepis jak zrobic wlasny! :wink: wiec dzisiaj ja i moj 4 letni brzdac lepimy pierogi....mmmmm juz mi slinka leci na sama mysl , i troche teskno za Polska i maminymi pierogami!

mam super przepis na ciasto:

1 kg mąki, do tego szczypta soli, i 3 żółtka

w 1/2 l dość ciepłego mleka rozpuścić kostkę masła ( 200 g) i powoli dodawać mleko do mąki połączonej z jajkami

Łatwo się wyrabia, nie trzeba podsypywać pod ciasto mąki

a farsz to wiadomo cebulka ziemniaczki , twarog sol i pieprz ;)

mniaaammmmm :)

[Kopytka]

Dzisiaj robie na obiad i potrzebuje jakis przepis bo chyba wieki Kopytek nie robilam:) koniecznie ze skwareczkami i moze jeszcze odrobina cebulki:) Pozdrowionka