[Mielone Kotlety]

Jak mówicie o tych ziemniakach to zastanawiam się czy one mają być surowe? Ja na przykład do mielonych dodawałam ryż ugotowany. Są one takie troszkę inne a przy okazji jest ich więcej.

[Placek Drożdżowy Bez Zakalca.]

Muszę się pochwalić że nareszcie dzięki Waszej pomocy upiekłam drożdżak bez zakalca. :grin: Serdecznie Wam dziękuję i pozdrawiam ;-)

[Cukinia!]

Czas przygotowania: 90 minut

Liczba porcji: 4

Składniki:

4 nieduże cukinie

pół kilo leśnych grzybów (ewentualnie pieczarki)

2 cebule

6 łyżek tartego sera żółtego

1 łyżka oleju

2 łyżki soku z cytryny

sól, pieprz, suszone zioła (majeranek, tymianek, bazylia)

Sposób przyrządzania:

Cukinie przekroić wzdłuż na pół, łyżką delikatnie wydrążyć miąższ z pestkami. Skropić sokiem z cytryny, obficie posolić i odstawić do lodówki.

Cebulę posiekać w kostkę, zeszklić na rozgrzanym oleju, dodać oczyszczone i pokrojone drobno grzyby, dusić przez około pół godziny, często mieszając. Mocno doprawić do smaku. Farsz nałożyć do cukinii, posypać serem. Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około

40 minut.

Przepis z:

https://www.palcelizac.pl/?przepis=196

[Placek Drożdżowy Bez Zakalca.]

Wyrabiam dokładnie ciasto drożdzowe.Po wyrośnięciu wykładam je na blaszkę, układam owoce lub nie, następnie posypuję kruszonką .Do nagrzanego piekarnika (tem 180C)wkładam go. Placek pięknie się piecze,podwójnie wyrósł. Po 30min placek cudownie upieczony wyjmuję z piekarnika. I co się okazuje? W pierwszych min placek opada, po wystygnięciu mam w środku zakalec. :)