[Zapiekanka W Naczyniu Żaroodpornym Zakryta ?]

Dziękuję zaodpowiedź :)

[Zapiekanka A La Gyros]

Czy naczynie żaroodporne z taką zapiekanką musi być zakryte w czasie pieczenia ?

[Zapiekanka W Naczyniu Żaroodpornym Zakryta ?]

Mam pytanie, Zamierzam zrobić zapiekankę z filetem i makaronem, na jej wierzchu ma być ser i sos zrobiony ze śmietany i jajka. Niestety stłukła mi się pokrywa naczynia żaroodpornego.

Czy taka zapiekanka powinna być przykryta w czasie pieczenia? Czy jeśli jej nie zakryję w czasie pieczenia sos "wyschnie"? A może wystarczy jak na wierzchu zawinę folię aluminiową?

Bardzo proszę o rady kogoś kto zna się na tym bo ja pierwszy raz będę robiła taką zapiekankę.

Z góry dziękuję za odpowiedzi