[Cześć!]

Szukam inspiracji z kuchni wegetariańskiej oraz tej, która uwzględnia ryby i owoce morza. Dlatego chyba kocham kuchnie włoską i indyjską - idealnie łączą te elementy ;)

Udanego gotowania wszystkim! :)

[Śledzie Po Wileńsku]

Tak się składa, że tez jestem w ciąży i mam ochotę na śledziki, w ogóle na dobrą rybę 🙂 Dziękuję za przepis, skorzystam , jutro biorę się do roboty bo wygląda bardzo smakowicie!

 

Cześć, zrobiłam niedawno pyszny przepis na śledzie po Wileńsku dla ciężarnej siostry. Musicie użyć 4 duże śledzie Matyjasy, 2 duże cebule, 10 dkg suszonych grzybów, 4 ogórki kiszone, 3 łyżki ketchupu, przyprawy (pieprz i sól) oraz sok z cytryny.  

Grzyby dokładnie myjemy i wrzucamy je do garnka. Zalewamy niewielką ilością wody i zostawiamy je na noc. Drugiego dnia gotujemy je w tej samej wodzie,  tak długo, aż będą miękkie. Śledzie moczymy w wodzie ok. godziny czasu. Grzyby po ugotowaniu się, kroimy w paseczki. Cebulę drobno siekamy i smażymy na złoty kolor. Następnie dorzucamy grzyby i przyprawiamy do smaku. Łączymy z drobno posiekanymi ogórkami i ketchupem.  Pokrojone w paseczki śledzie układamy do brytfanny, a na nie układamy farsz. Odstawiamy na noc do lodówki.

Przepis zaczerpnęłam ze strony https://termisil.com/

Śledzie robiłam w ich naczyniu, wyszło jak zwykle wszystko bardzo smaczne.

 

Wczoraj przetestowałam - super! :)

[Lasagne wegetariańskie]

Bardzo ciekawy przepis :) Również zostałabym przy borowikach