Składniki: 
1.5 l maślanki
1.5  l kefiru
2 ząbki czosnku
2 pęczki rzodkiewek
1 pęczek kopru
3 ogórki gruntowe
pęczek szczypioru drobnego
2 jajka
50 ml koncentratu z buraka czerwonego
sól
pieprz
Przygotowanie: 
Do dużego garnka wlej maślankę i kefir
	Rzodkiewki dokładnie opłucz i pokrój w drobną kostkę, następnie lekko posyp solą i odstaw aż puści sok
	Szczypiorek, koperek opłucz i drobno posiekaj
	Ogórki obierz ze skórki i pokrój w drobną kostkę
	Czosnek przeciśnij przez praskę
	Wszystkie posiekane warzywa dodaj do garnka z maślanką i kefirem
	Dokładnie wymieszaj
	Dolej koncentrat z buraka
	Dopraw solą i pieprzem
	Podaj lekko schłodzony z ugotowanym na twardo jajkiem,
  
  
przepis znalazłam na przepisy ancymonki, następnym razem postaram się zrobić ładne zdjęcie mojego wyrobu :)