Blachy Do Pieczenia

[Gość seneka]

Witam wszystkich forumowiczów. Od niedawna zaczęłam piec chleb na zakwasie, ale niestety nie mogę dostać żadnych form do pieczenia, ktore sa odporne na kwas w chlebie. Może, ktoś zna firmę, ktora takie blachy/formy produkuje i mozna je kupić. pozdrawiam serdecznie seneka

[arabika]

Najlepsze były by foremki silikonowe lub tradycyjne z powłoka silikonowa .Można już je dostać w marketach .Pozdrawiam

[Gość seneka]

Serdeczne dzięki ARABIKO. Cztałam o tych foremkach na internecie ale nie byłam pewna o ich przydatności do pieczenia chleba na zakwasie. Mam od niedawna także mszynke do pieczenia chleba Clatronik. Przyznam się że chlebki pieczone w/g przeisów dostarczonych z maszyną nie za bardzo sie udają. Najpierw wyrastają pieknie a ptem gdy zaczyna sie pieczenie to opadają. Próboałwam różnych wariantów i modyfikacji ale niewiele to daje. Czy ktoś ma jakieś doświadczenia w tym temacie? pozdrawiam seneka