Zupa Brokułowa Wg. Gordon'a Ramsey'a

[DeLarge]

zupa brokułowa wg. Gordon'a Ramsey'a

składniki:

brokuły

woda

ser kozi dojrzewający (ja użyłem Lazura)

orzechy włoskie

oliwa z oliwek

sól pieprz

gotujemy brokuły, po ugotowaniu wyciągamy je z wody (nie wylewamy powstałego wywaru, posłuzy nam jeszcze, wg. Gordon'a jest to tajemnica smaku tej zupy), jeszcze gorące brokuły miksujemy wraz z częścią wywaru i mamy już gotową zupę...na sam koniec dekorujemy tylko talerz serem, orzechami i zalewamy brokułowym kremem...jeszcze tylko odrobina oliwy z oliwek i gotowe

całość możecie sobie jeszcze zobaczyć: TUTAJ

smacznego