Karpatka

[iwona30]

Składniki:

Ciasto:

niecała szklanka wody

1 szkl. mąki

1/2 kostki margaryny

4 jajka

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 cukier waniliowy

Krem:

12 łyżek cukru

1/2 litry mleka

cukier waniliowy

2 żółtka

2 łyżki mąki pszennej

1 łyżka mąki ziemniaczanej

masło

Z podanych składników ugotować budyń i utrzeć z kostką masła.

Wykonanie ciasta:

Wodę zagotować z margaryną i cukrem wsypać mąkę i szybko mieszać żeby nie zrobiły się grudki.

Jak wystygnie dodawać po 1 jajku ucierać aż masa będzie szklista i będą pęcherzyki na końcu proszek do pieczenia. Ciasto podzielić na dwie części rozlać do blaszek piec w tem 200 st.

Po upieczeniu przełożyć kremem i posypać cukrem pudrem.