Drozdzowka Mamy

[margheritac]

Składniki:

70 dag mąki,

4-5 jajek,

1 szkl. cukru,

½ kos. rozpuszczonej Kasi,

sól,

na rozczyn:

¾ szkl. ciepłego mleka,

¾ kos. drożdży,

1 łyżka cukru,

1 łyżka mąki.

sposób przygotowania

Do miski wsypać mąkę, jaja, sól, cukier i rozczyn. Wyrobić, aż wszystko dobrze się połączy i później dodać Kasię wyrabiając tak długo, aż ciasto odstanie od ręki. Pozostawić do wyrośnięcia. Następnie wyłożyć na blachę i ponownie odstawić do wyrośnięcia. Posypać kruszonką. Piec w średnio nagrzanym piekarniku ok. 50 min w temp.175C