Fale Dunaju Mojej Mamy

[margheritac]

Wszystkie przepisy mojej mamusi cieszyly sie zawsze powodzeniem... Sprobujcie i sprawdzcie.

Ciasto:

6 jajek,

1 szkl. mąki,

1 szkl. cukru,

2 ½ łyżeczki proszku do pieczenia,

½ kostki Kasi,

kakao,

jabłka lub agrest z kompotu.

Krem:

2 szkl. mleka,

¾ szkl. cukru,

1 cukier waniliowy, (nie konieczny)

1 kostka KASI,

8 łyżek krupczatki.

sposób przygotowania

Ubić białka ze szczyptą soli i kiedy będą ubite dodawać cukier. Następnie po 1 żółtku (nie ubijać za długo). Dodać przesianą mąkę z proszkiem i na końcu roztopiony tłuszcz (masa zrzednie). Pół ciasta wlać na blachę a do drugiej części dodać ok. 3 łyżki kakao (można też dodać łyżkę śmietany). Wyłożyć kleksy ciemnego ciasta na jasne a następnie owoce. Jabłka docisnąć lekko aby ciasto zakryło je podczas rośnięcia. Piec ok. 30-45 min w temp 1750C.

Rozpuścić krupczatkę w odlanym mleku. Resztę mleka zagotować z cukrem i dodać rozpuszczoną mąkę. Zagotować i ostudzić. Utrzeć Kasię dodając po łyżce budyniu. Włożyć na placek i polać polewą czekoladową robiąc „esy floresy”.