Raffaello Palce Lizac

[margheritac]

składniki

Ciasto I:

 2 ½ szkl. mąki,

 1 Kasia,

 6 żółtek,

 ½ łyżeczki proszku do pieczenia.

Ciasto II:

 6 białek,

 niepełna szklanka cukru,

 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej,

 15 dag orzechów (posiekane).

Krem:

 1/5 kost. Kasi

 puszka skondensowanego, słodkiego mleka

sposób przygotowania

ciasto 1:Zagnieść ciasto, podzielić na 2 części. Jedną z nich wyłożyć na blaszkę (średnią, prostokątną) i podpiec około 10-15 min. Wystudzić.

ciasto 2: Ubić białka z cukrem, dodać mąkę, wymieszać i połowę wyłożyć na pierwsze podpieczone ciasto. Posypać orzechami i piec na beżowy kolor.

Drugie części ciast upiec tak samo.

Gotować mleko przez 2 godziny w garnku z wodą i schłodzić nie otwierając. Kasię utrzeć, dodawać stopniowo mleko, podzielić na 2 części. Do pierwszej dodać 2 łyżki kakao i wyłożyć na pierwsze ciasto. Przykryć drugim i wyłożyć resztę masy. Posypać obficie listkami migdałów, orzechami, rodzynkami. Kroić następnego dnia.