Zraz Po Wegiersku

[margheritac]

składniki

• 1 kg karkowki
• 1 cebula
• 1 lyzka przecieru pomidorowego
• 1 lyzeczka papryki
• 250 ml smietany kremowki
• sol, cukier, pieprz

sposób przygotowania

Mieso pokroic w plastry. Utluc, posolic i popieprzyc oraz posypac cukrem. Klasc jedno na drugie i odstawic. Nastepnie obtoczyc w mace i smazyc na rozgrzanym tluszczu. Po usmazeniu zlozyc do rondla. Pokrojona cebule podsmazyc w tym samym tluszczu co mieso, dodac mieso i podlac nastepnie woda. Kiedy mieso bedzie miekkie dodac reszte skladnikow bez smietany. Odstawic z ognia dodac smietane i podawac.