Skocz do zawartości

Zapiekane Rolady Z Karkówki


Kaliope

Rekomendowane odpowiedzi

Zachęcam wszystkich do wypróbowania tego przepisu. To bardzo smaczny sposób na karkówkę, pomysłu mojej Mamy.

Składniki:

- 4 plastry karkówki bez kości (1,5 cm każdy)

- 0,5 kg mięsa mielonego doprawionego (sól, pieprz, ząbek czosnku, cebulka, majeranek, jajko, łyżka bułki tartej)

- grzyby suszone leśne lub podsmażone pieczarki (ilość według uznania)

- 4 plastry żółtego sera

- pół słoika żurawiny do mięs

- słoiczek keczupu pikantnego

- natka pietruszki

Wykonanie:

- suszone grzyby leśne zalać gorącą wodą i zostawić na noc, rano ugotować około godziy w osolonej wodzie, przekręcić przez maszynkę, doprawić solą i pieprzem, dodać podsmażoną na łyżce oliwy cebulkę

-karkówkę rozbić, posolić z obu stron

-na każdy plaster karkówki nałożyć część mięsa mielonego, na to grzyby, plaster sera, pietruszkę i zwinąć w roladę. Obwiązać nitką dookoła

-rolady ułożyć w wysmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym

-żurawinę wymieszać z keczupem i powstałym sosem zalać mięso

-zapiekać w temp 200 stopni około 1,5 godziny.

post-8290-1240168585_thumb.jpg

post-8290-1240168685_thumb.jpg

post-8290-1240169091_thumb.jpg

post-8290-1240169205_thumb.jpg

post-8290-1240169328_thumb.jpg

Dzisiaj to pyszne mięsko mieliśmy na niedzielny obiadek. Polecam gorąco i życzę smacznego :D

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 8 miesięcy później...

Zdybka.. nie wiesz nawet jak bardzo się cieszę, że zrobiłaś roladki i że smakowały:-) Piękne zdjęcie!! Mart, Tobie bardzo polecam bo mięsko jest smaczniutkie.. o sosie żurawinowym nie wspomnę :)

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.
Uwaga: Twój wpis zanim będzie widoczny, będzie wymagał zatwierdzenia moderatora.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić obrazków. Dodaj lub załącz obrazki z adresu URL.

  • Ostatnio przeglądający   0 użytkowników

    • Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.