17 odpowiedzi w tym temacie

[Basia K]

W tym roku również nie mogła zabraknąc u mnie tej rybki.Pyszna.Moja córka jadła ją na Wigilii zamiast karpia.

rossi,jest na to sposób-ja mam ładną ceramiczną formę do zapiekania i w tej formie podaję m.in.tą rybę na stół.Ale myślę,że bez problemu szeroką łopatką wyjmiesz porcje na półmisek.

[Slawek40]

ja rybę po grecku robię zawsze tak , raczej dokładnej gramatury się nie trzymam

600 filetów z ryby
80 ml oliwy
2 marchewki , 1 pietruszka
1/2 selera , 2 cebule
50 g koncentratu pomidorowego ( sok pomidorowy )
sól, pieprz , cukier
sok z cytryny

filety kroję na kawałki długości 4 cm , smażę i solę
cebulę na pół i tnę na plasterki
reszta warzyw pocięta na zapałkę
to wszystko na patelnię zalewam to wodą dodaję koncentrat i duszę 10-12 minut , na koniec sól , pieprz , cukier , sok z cytryny i gotowa
albo zjem na gorąco albo na zimno