Skocz do zawartości


Zdjęcie

Zasmazka......


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
4 odpowiedzi w tym temacie

#1 mamalu

mamalu

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 129 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Gliwice/Essen

Napisano 25.10.2007 - 23:23

Jak zrobic porzedna zasmazke mnie prawie zawsze wychodza kluchy.Moze macie jakies sposoby na udana zasmazke.
Asia i Adas moje szczescie.

#2 DeLarge

DeLarge

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 665 postów
  • Płeć:Mężczyzna
  • Lokalizacja:Polska Centralna

Napisano 26.10.2007 - 07:56

zasmażka

#3 Marynka

Marynka

    Nowy forumowicz

  • Smakowicze
  • Pip
  • 6 postów

Napisano 24.11.2007 - 08:38

mamalu ,mysle ze robia Ci sie kluchy poniewaz nie przestrzegasz pewnej zasady.A zasada jest prosta do goracej zasmazki zimna woda ,do zimnej goraca ,proste prawda? ;)

#4 rozella

rozella

    Stały bywalec

  • Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPip
  • 43 postów

Napisano 24.11.2007 - 10:21

Czy pytanie dot. zasmażki takiej na patelni z tłuszczem ? czy tez "zaklepki" czyli bez smazenia. Zasmażkę robi się na patelni. ROzgrzewamy tłuszcz dodajemy mąke i dokładnie rozprowadzamy , kiedy się nieznacznie zarumieni energicznie mieszając dolewamy po troszeczku zupę. Następnie wlewamy wszystko do zupy dalej mieszając. Tzw. "zaklepka" do zupy robiona jest inaczej. Bierzemy np. wodę lub zimną śmietanę i dodajemy mąkę. Przy pomocy mątewki wszystko mieszamy. Kiedy nasza zaklepka ma już gładką konsystencję i jest dość gęsta wlewamy do sosu czy też zupy. Oczywiście energicznie mieszając zupę czy też sos podczas zaciągania .

#5 mac51

mac51

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 431 postów
  • Płeć:Mężczyzna
  • Zainteresowania:wszystko po trochu!

Napisano 24.11.2007 - 10:43

mamalu ,mysle ze robia Ci sie kluchy poniewaz nie przestrzegasz pewnej zasady.A zasada jest prosta do goracej zasmazki zimna woda ,do zimnej goraca ,proste prawda? ;)

Zgadzam się ;) ;)





Użytkownicy przeglądający ten temat: 0

0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych


Zmień widoczność shoutboxa Shoutbox Otwórz w nowym oknie

@  Dorota : (08 lipiec 2015 - 23:20)

boję się takich burz

@  Dorota : (08 lipiec 2015 - 23:22)

skutki takich burz z wichurami ostatniej nocy są przerażające...

@  figiel : (12 lipiec 2015 - 21:41)

Witam ! szukam przepisu na dżem z czereśni . Był tu kiedyś ,ale nie mogę odszukać .

@  figiel : (12 lipiec 2015 - 21:43)

:rolleyes:

@  Dorota : (12 lipiec 2015 - 23:44)

Witaj wieczorową porą :)

@  Dorota : (12 lipiec 2015 - 23:44)

znalazłam dwa przepisy na forum

@  Dorota : (12 lipiec 2015 - 23:44)

podam linki:

@  Dorota : (12 lipiec 2015 - 23:44)

http://www.smaczny.pl/forum/topic/10644-szukam-przepisu-na-dżem-z-czereśni/?hl=czereśnie#entry126810

@  Dorota : (12 lipiec 2015 - 23:44)

http://www.smaczny.pl/forum/topic/10648-dżem-czereśniowy/?hl=czereśnie

@  Dorota : (12 lipiec 2015 - 23:45)

nie wiem czy o te chodziło Figielku? ;)

@  Dorota : (12 lipiec 2015 - 23:46)

pozdrawiam i spokojnej nocki życzę :)

@  figiel : (13 lipiec 2015 - 08:21)

Witam ! dziękuję Dorotko , chodziło mi o ten drugi przepis :)

@  figiel : (13 lipiec 2015 - 08:22)

:smile: miłego poniedziałku !

@  Dorota : (18 lipiec 2015 - 23:48)

Witaj Figielku :)

@  Dorota : (18 lipiec 2015 - 23:49)

cieszę się, że mogłam pomóc

@  Dorota : (18 lipiec 2015 - 23:49)

udanej i słodkiej produkcji :)

@  Dorota : (18 lipiec 2015 - 23:50)

pozdrawiam i spokojnego weekendu życzę - bez burz...

@  Dorota : (18 lipiec 2015 - 23:50)

:)

@  Dorota : (27 lipiec 2015 - 23:41)

No i znowu lato nam się gdzieś zapodziało....

@  Dorota : (27 lipiec 2015 - 23:42)

a było już tak pięknie :smile: