Danusia.
Extra Przepisy
Przepis Na Pierniki
#1
Napisano 04.11.2007 - 21:18
Danusia.
#2
Napisano 05.11.2007 - 00:11
#3
Napisano 05.11.2007 - 00:53
#4
Napisano 05.11.2007 - 01:15
#5
Napisano 05.11.2007 - 01:52
dziekuje Ci bardzo.
#6
Napisano 05.11.2007 - 13:55
MAMALU O TEN PRZEPIS CHYBA CHODZIŁO INIEPierniczki te można nawet przechowywać w zamkniętej puszce kilka tygodni.
2 szklanki mąki
2 jajka
łyżka masła
2 łyżki miodu
łyżeczka sody oczyszczonej
łyżeczka utłuczonych przypraw (cynamon, goździki, pieprz)
Do ozdabiania pierniczków:
migdały, orzechy, wiórki kokosowe
lub kolorowy maczek
polewa czekoladowa
Ja zamiast utłuczonych przypraw dodaję małą paczkę przypraw do pierników.
Do przesianej mąki wlać rozpuszczony miód i łyżką wyrobić. Dodać cukier, sodę, przyprawy, a gdy masa lekko przestygnie dodać masło i jedno jajko. Następnie dobrze wyrobić ręką, aż ciasto będzie gładkie. Ciasto rozwałkować na stolnicy posypanej maką i foremkami wykroić pierniczki, posmarować rozmąconym jajkiem. Piec około 15 minut. Ostudzone polać polewą czekoladową i udekorować.
ina12
#7
Napisano 05.11.2007 - 13:58
#8
Napisano 29.11.2007 - 21:53
Pierniki
Skład:
0,8 -1 kg mąki (około 6 szklanek)
2 jajka
125 g margaryny (pół kostki)
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 paczka przypraw do pierników
0,5 szklanki miodu
0,5 szklanki mleka
1 szklanka cukru
2 łyżeczki kakao
Wykonanie:
Cukier podsmażyć na brązowo (skarmelizować), dodać do niego mleko, miód, margarynę - na małym ogniu gotować i mieszać tak długo, aż się wszystko rozpuści. Po przestudzeniu dodać przyprawy do piernika, mąkę, jajka, sodę oraz kakao i wyrobić dobrze ciasto (nie może być za twarde, ale jednocześnie musi być na tyle gęste, aby dało się nam rozwałkować i wykrawać foremkami pierniczki). Piec około 8-10 minut w temperaturze 200 stopni na natłuszczonej blasze. Polukrować, maczając w rozpuszczonym w odrobinie wody cukrze pudrze (można dodać do tego sok z cytrynu lub olejek zapachowy).
#10
Napisano 02.12.2007 - 03:09
Violu a Tobie dziekuję bo przeoczyłam cukier, jak dobrze że zauważyłaś, zaraz dodam.
Cukru trzeba dodać 3/4 szklanki.
#11
Napisano 03.12.2007 - 11:56
a ja bym chętnie spróbowała ten dojrzewajacy 2 tygodnie piernik - jeżeli mozesz to podaj mi przeis.
dzieki,
pozdrawiam
pa!
#12
Napisano 03.12.2007 - 16:49
Piernik dojrzewający dwa tygodnie.
3 szklanki mąki
13 dag margaryny
4 łyżki cukru na karmel
1/2 szklanki mleka
1 duże jajko lub 2 małe
25 dag miodu naturalnego lub sztucznego
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 paczka przyprawy do pierników
tłuszcz i bułka tarta do formy
Cukier zrumienić na karmel, dodać miód, margarynę oraz cukier
i mieszając rozpuścić. Po ostygnięciu dodać stopniowo przesianą
mąkę, jaja i przyprawy, wlać mleko z rozpuszczoną w nim sodą.
Ciasto wymieszać i przełożyć do kamiennego garnka, przykryć
pergaminem, obwiązać i włożyć do lodówki na dwa tygodnie.
Po tym czasie ciasto umieścić w formie wysmarowanej tłuszczem
i wysypanej bułką tartą i piec ok. 50 - 60 min. w temp 180*C.
Pozdrawiam
#13
Napisano 04.12.2007 - 13:20
#14
Napisano 04.12.2007 - 14:37
serdecznie dziekuje za przepis - biorę sieza niego w sobotę - będzie akurat na świeta. A co sądzisz o dodaniu do niego bakalii po 2ch tygodniach przed wyłozeniem na blachę?
Marzycielko, odpowiem za Halinkę - chodzi zapewne o naczynie gliniane (takie np do kiszenia ogórków itp) - u nas mówi sie zamiennie naczynie gliniane i kamienny garnek albo w skrócie kamieniak.
Halinko,
podzielę sie komentarzem ale oczywiscie po 2 tygodniach.
pozdrawiam serdecznie
#15
Napisano 04.12.2007 - 17:37
Podobne tematy
| Temat | Forum | Autor | Podsumowanie | Ostatni post | |
|---|---|---|---|---|---|
Mięso I Przepis Na Stek. |
Dania główne | NotForYou |
|
|
|
Tanie Przepisy - Placki Ziemniaczane W 3 Odslonach |
Dania główne | NiePrzesol |
|
|
|
Przepisy Na Okres Diety Protal Faza Uderzeniowa |
Diety | Milenka |
|
|
|
Spis Sprawdzonych Przepisów Na Pączki I Faworki |
Karnawałowe wypieki i Tłusty czwartek | Dorota |
|
|
|
Poszukuje Piernikowego Przepisu ! |
Przepisy i porady na Święta Bożego Narodzenia, Sylwestra, Nowy Rok | 22Monika22 |
|
|
Użytkownicy przeglądający ten temat: 0
0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych
Zmień widoczność shoutboxa
Shoutbox
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||



























