Skocz do zawartości


Zdjęcie

Przepis Na Pierniki


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
17 odpowiedzi w tym temacie

#1 mamalu

mamalu

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 129 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Gliwice/Essen

Napisano 04.11.2007 - 21:18

Przyznaje sie nigdy jeszcze nie pieklam piernikow a wiem ze trzeba je duzo wczesniej przygotowac zeby byly w sam raz na Swieta Bozego Narodzenia.Prosze o latwy wyprobowany przepis . ;) Danusia.
Asia i Adas moje szczescie.

r e k l a m a

#2 ina12

ina12

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2866 postów
  • Płeć:Kobieta

Napisano 05.11.2007 - 00:11

Danusiu jak wejdziesz na słodkości to na dole po lewej stronie jest ramka i pisze słowa kluczowe, kliknij i zginie napis, wpisz piernik i kliknij przeszukaj forum i ukażą się przepisy na pierniki. Są również przepisy które robi się wcześniej. Ja Tobie mogę podać przepis sprawdzony na piernik dojrzewający 2 tygodnie, po tym czasie ciasto daje się do formy i od razu piecze.
Pozdrawiam

#3 mamalu

mamalu

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 129 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Gliwice/Essen

Napisano 05.11.2007 - 00:53

Inia mialam na mysli pierniczki jak cisteczka moze sie zle wyrazilam.A nic takiego nie umie znalesc.
Asia i Adas moje szczescie.

#4 ina12

ina12

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2866 postów
  • Płeć:Kobieta

Napisano 05.11.2007 - 01:15

Przepis o ile pamiętam na pierniczki podawałam i można je przechowywać nawet kilka tygodni w zamkniętej puszce. Przepis też jest wypróbowany, postaram się poszukać na forum, jak nie znajdę to podam Tobie go jeżeli zechcesz. Znalazłam, musisz wpisać w słowach kluczowych pierniczki, zamiast utuczonych przypraw dodaj przyprawę do piernika ale nie całe opakowanie jeżeli będzie ten przepis Tobie odpowiadał. Ja piekłam je zawsze dużo wcześniej przed świętami.
Pozdrawiam

#5 mamalu

mamalu

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 129 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Gliwice/Essen

Napisano 05.11.2007 - 01:52

Inia Ty jestes jak zwykle niezwaodna. dziekuje Ci bardzo. ;)
Asia i Adas moje szczescie.

#6 Justyna.K

Justyna.K

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 916 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:ŚWIĘTOCHŁOWICE

Napisano 05.11.2007 - 13:55

Pierniczki te można nawet przechowywać w zamkniętej puszce kilka tygodni.
2 szklanki mąki
2 jajka
łyżka masła
2 łyżki miodu
łyżeczka sody oczyszczonej
łyżeczka utłuczonych przypraw (cynamon, goździki, pieprz)
Do ozdabiania pierniczków:
migdały, orzechy, wiórki kokosowe
lub kolorowy maczek
polewa czekoladowa
Ja zamiast utłuczonych przypraw dodaję małą paczkę przypraw do pierników.
Do przesianej mąki wlać rozpuszczony miód i łyżką wyrobić. Dodać cukier, sodę, przyprawy, a gdy masa lekko przestygnie dodać masło i jedno jajko. Następnie dobrze wyrobić ręką, aż ciasto będzie gładkie. Ciasto rozwałkować na stolnicy posypanej maką i foremkami wykroić pierniczki, posmarować rozmąconym jajkiem. Piec około 15 minut. Ostudzone polać polewą czekoladową i udekorować.
ina12

MAMALU O TEN PRZEPIS CHYBA CHODZIŁO INIE
Dołączona grafika

#7 Justyna.K

Justyna.K

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 916 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:ŚWIĘTOCHŁOWICE

Napisano 05.11.2007 - 13:58

tu masz następny przepis z forum na pierniczki
http://www.smaczny.p...p;hl=pierniczki
Dołączona grafika

#8 Mila

Mila

    Nowy forumowicz

  • Smakowicze
  • Pip
  • 28 postów
  • Lokalizacja:Poznań

Napisano 29.11.2007 - 21:53

Ja piekę według tego przepisu: Pierniki Skład: 0,8 -1 kg mąki (około 6 szklanek) 2 jajka 125 g margaryny (pół kostki) 2 łyżeczki sody oczyszczonej 1 paczka przypraw do pierników 0,5 szklanki miodu 0,5 szklanki mleka 1 szklanka cukru 2 łyżeczki kakao Wykonanie: Cukier podsmażyć na brązowo (skarmelizować), dodać do niego mleko, miód, margarynę - na małym ogniu gotować i mieszać tak długo, aż się wszystko rozpuści. Po przestudzeniu dodać przyprawy do piernika, mąkę, jajka, sodę oraz kakao i wyrobić dobrze ciasto (nie może być za twarde, ale jednocześnie musi być na tyle gęste, aby dało się nam rozwałkować i wykrawać foremkami pierniczki). Piec około 8-10 minut w temperaturze 200 stopni na natłuszczonej blasze. Polukrować, maczając w rozpuszczonym w odrobinie wody cukrze pudrze (można dodać do tego sok z cytrynu lub olejek zapachowy).

#9 viola32

viola32

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 243 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Gdansk
  • Zainteresowania:muzyka,film

Napisano 01.12.2007 - 01:34

Halinka trzeba by uzupelnic przepis na pierniczki bo nie podalas ile cukru.Pozdrawiam :P

#10 ina12

ina12

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2866 postów
  • Płeć:Kobieta

Napisano 02.12.2007 - 03:09

Justynko dziękuję, chodziło mi o ten przepis. Violu a Tobie dziekuję bo przeoczyłam cukier, jak dobrze że zauważyłaś, zaraz dodam. Cukru trzeba dodać 3/4 szklanki.
Pozdrawiam

#11 niuniaczek

niuniaczek

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 622 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:(k/Krakowa)
  • Zainteresowania:kuchnia,

Napisano 03.12.2007 - 11:56

Halinko, a ja bym chętnie spróbowała ten dojrzewajacy 2 tygodnie piernik - jeżeli mozesz to podaj mi przeis. dzieki, pozdrawiam pa!

#12 ina12

ina12

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2866 postów
  • Płeć:Kobieta

Napisano 03.12.2007 - 16:49

Agnieszko podaję przepis. Piernik dojrzewający dwa tygodnie. 3 szklanki mąki 13 dag margaryny 4 łyżki cukru na karmel 1/2 szklanki mleka 1 duże jajko lub 2 małe 25 dag miodu naturalnego lub sztucznego 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 paczka przyprawy do pierników tłuszcz i bułka tarta do formy Cukier zrumienić na karmel, dodać miód, margarynę oraz cukier i mieszając rozpuścić. Po ostygnięciu dodać stopniowo przesianą mąkę, jaja i przyprawy, wlać mleko z rozpuszczoną w nim sodą. Ciasto wymieszać i przełożyć do kamiennego garnka, przykryć pergaminem, obwiązać i włożyć do lodówki na dwa tygodnie. Po tym czasie ciasto umieścić w formie wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą i piec ok. 50 - 60 min. w temp 180*C. Pozdrawiam
Pozdrawiam

#13 marzycielka

marzycielka

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 167 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Siedlce

Napisano 04.12.2007 - 13:20

Halinko jak wygląda kamienny garnek? pierwszy raz się z takim określeniem spotykam.

#14 niuniaczek

niuniaczek

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 622 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:(k/Krakowa)
  • Zainteresowania:kuchnia,

Napisano 04.12.2007 - 14:37

Halinko, serdecznie dziekuje za przepis - biorę sieza niego w sobotę - będzie akurat na świeta. A co sądzisz o dodaniu do niego bakalii po 2ch tygodniach przed wyłozeniem na blachę? Marzycielko, odpowiem za Halinkę - chodzi zapewne o naczynie gliniane (takie np do kiszenia ogórków itp) - u nas mówi sie zamiennie naczynie gliniane i kamienny garnek albo w skrócie kamieniak. Halinko, podzielę sie komentarzem ale oczywiscie po 2 tygodniach. pozdrawiam serdecznie

#15 marzycielka

marzycielka

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 167 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Siedlce

Napisano 04.12.2007 - 17:37

dzięki niuniaczku za informację





Similar Topics Collapse

Użytkownicy przeglądający ten temat: 0

0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych


Zmień widoczność shoutboxa Shoutbox Otwórz w nowym oknie

@  Dorota : (12 listopad 2014 - 17:40) Witaj Figielku :)
@  Dorota : (12 listopad 2014 - 17:40) ja mam to samo.... ;)
@  Dorota : (12 listopad 2014 - 17:40) cały czas myślę, że dzisiaj jest poniedziałek ;)
@  AnnaK : (17 listopad 2014 - 22:07) bo jest poniedziałek :biggrin:
@  Dorota : (18 listopad 2014 - 18:56) aaaaa.... no wczoraj tak ;)
@  Dorota : (18 listopad 2014 - 19:02) ale ten czas leci, już prawie koniec listopada...
@  Dorota : (20 listopad 2014 - 17:26) straszą nas znowu zimą ;)
@  figiel : (21 listopad 2014 - 09:55) faktycznie , ale listopad jest na razie łagodny i mógłby taki zostać
@  figiel : (21 listopad 2014 - 09:56) chociaż teraz te zgniłe pogody nie są zdrowe
@  AnnaK : (21 listopad 2014 - 21:33) ale podobno zima ma byc łagodna
@  AnnaK : (21 listopad 2014 - 21:34) chociaż meteorolodzy nie mogą utrafić z prognozą na 3 dni, to co mówić o kilku miesiącach
@  Dorota : (23 listopad 2014 - 00:10) ;)
@  Dorota : (23 listopad 2014 - 00:11) no własnie, coś im te prognozy ostatnio się nie sprawdzają
@  Dorota : (23 listopad 2014 - 00:11) u nas teraz też brzydka pogoda
@  Dorota : (23 listopad 2014 - 00:11) mglisto, ciemno i deszczowo
@  Dorota : (23 listopad 2014 - 00:12) tylko choróbska się szerzą
@  figiel : (23 listopad 2014 - 11:30) witam ! u nas dzisiaj nieśmiało słoneczko wygląda zza chmur , ale czy da rade się przebić ?
@  figiel : (23 listopad 2014 - 11:32) tak , choróbska się szerzą , ale to już tak jest o tej porze roku .
@  figiel : (23 listopad 2014 - 11:33) moi krewni w piątek znaleźli jeszcze grzyby -sowy-kanie i to ładne zdrowe
@  olla92 : (24 listopad 2014 - 13:12) 25 listopada (wtorek) o godzinie 20:00 na Youtube, odbędą się warsztaty kulinarne na żywo. Podczas nich znany szef kuchni Andrzej Polan pokaże, jak dodać nowoczesną nutę do tradycyjnych potraw. Prowadzący postara się także odpowiedzieć na większość pytań uczestników. Warsztaty są całkowicie darmowe. Zapiszecie się tu: http://fooder.pl/lp/...arne/index.html