Śmieszna nazwa smacznej żydowskiej potrawy.
1 kg gęsich żołądków
1/2 kg cebuli
1 główka czosnku
3 łyżki oleju
1 łyżeczka curry
sól, pieprz
Żołądki oczyścić, umyć, włożyć do miski i sparzyć wrzącą wodą, odsączyć i znów sparzyć (łącznie należy to zrobić 4 razy). Do rondla wlać olej. Do gorącego wrzucić drobno posiekaną cebulę i zmiażdżony czosnek - zeszklić. Smażyć 5 minut, następnie dodać dokładnie odsączone żołądki, doprawić, wlać 1/2 szklanki wody i dusić pod przykryciem półtorej godziny uzupełniając wyparowaną wodę. Następnie wstawić rondel do gorącego piekarnika i zapiekać 15 min pod przykryciem i 15 minut odkryte.
Podawać z ziemniakami, plackami kartoflanymi lub z chlebem.
Extra Przepisy
0
Brak odpowiedzi do tego tematu
#1
AnnaK
-
- Aktywni Smakowicze
-
- 276 postów
Przyjaciel Smacznego
- Płeć:Kobieta
- Lokalizacja:Mazowsze
Napisano 26.11.2011 - 21:08
Podobne tematy
| Temat | Forum | Autor | Podsumowanie | Ostatni post | |
|---|---|---|---|---|---|
Jajka GęsieDo czego ich używać? |
Problemy w kuchni | Pączuszek |
|
|
Użytkownicy przeglądający ten temat: 1
0 użytkowników, 1 gości, 0 anonimowych
Zmień widoczność shoutboxa
Shoutbox
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
, wykorzystam na pewno w przyszłości , bo uroczystość już się odbyła w minioną sobotę 
