anka24a

Ja swój kupiłam na allegro. Izunia ja dziś zrobiłam pszenno zytni zmniejszyłam (nie duzo) ilość płynów i chyba wyszedł. Ale chętnie bym robiła zakwas naturalny (na twojej stronce jest super opisane) tylko ile by go trzeba było dawać? Bo w płynie to całkiem inaczej niz w proszku. A drozdzy jyz wtedy nie trzeba czy dalej trzeba?

ok izunia dzieki :mrgreen: będę pilnie studiować :oops:

Izunia przeglądałam Twoje przepisy na stronce ale tam są strasznie duże proporcje, ni w ząb nie wiem jak to przełożyć do automatu (np ile tego zakwasu płynnego a nie w proszku). A czy moe być tak, że problem tkwi w za duzej ilości płynów? Moze zmniejszyć ilość wody i maślanki do tej proporcji mąki?

Izunia wzięłam przepis z instrukcji obsługi do tego automatu. Drożdży daję 2 łyżeczki (te z kostki), zakwasu 2 łyżeczki (w proszku, sama nie umiem zrobić zreszta nie wiem ile tego w płynie dać).

przeglądałam z grbsza i nie znalazłam pomocy do mojego problemu :mrgreen:

Witam Kupiłam ostatnio automat do pieczenia chleba. Chlebek razowy wychodzi mi super ale mam problemy z pszenno żytnim. Daje mąkę pszenną z zytnią w stosunku 1:1 (po 270 g) wody 250 ml maślanki 130 no i resztę produktów (drożdże zakwas w proszku itd) Chlebek wyglądowo wychodzi super ładnie rośnie, ale jest chyba troche za kleisty, klei się do zębów [E] troszkę rozwala przy smarowaniu. Jak sądzicie czego daję za duzo (lub za mało? [E] Proszę o opinie! Acha czy ktoś wie jaki typ ma mąka pszenna chlebowa? Pozdrawiam A może ktoś jakis ciekawe przepis na chlebek zaserwuje?