3 szklanki maki
3 szklanki cukru
szczypta soli
2 lyzeczki proszku do pieczenia
1 lyzka stolowa cynamonu
1 i 1/2 szklanki oleju
4 duze jajka
1 lyzka olejku waniliowego
1 i 1/2 szkl. posiekanych orzechow
1 i 1/2 szkl. wiorkow kokosowych
1 i 1/3 szkl. puree z gotowanej marchewki
3/4 szkl. pokrojonych w kostke ananasow z puszki
KREM
8 lyzek serka twarozkowego (w oryginalnym przepisie jest to serek philadelpfia,nie wiem czy jest dostepny w Polsce)
6 lyzek masla
3 szklanki cukru pudru
Sposob wykonania
Jajka,olej i cukier ubic razem w misce,nastepnie dodac reszte skladnikow i dobrze wymieszac.
Krem-serek utrzec z maslem, dodawac powoli cukier.skropic sokiem z cytryny