Zrobiłam dokładnie w/g Twojego przepisu, stało miesiąc w ciemnym miejscu wstrząsane co drugi dzień - nie zrobił się serek, dalej jest jak na początku (nawet nie spleśniało!). Próbowałam filtrować takie, jakie jest i nic - z filtra leci dalej mleczno-żółtawe.
