gosia_p
-
Postów
4 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Odpowiedzi opublikowane przez gosia_p
-
-
Witaj! Nie wiem, jak się wstawia nowe przepisy, więc wpiszę Ci coś tutaj:
Likier mirabelkowy
1 kg mirabelek (dziko rosnących, nie szczepionych!)
1 l spirytusu 95 %
1 kg cukru + 70 dkg cukru
500 ml wody +300 ml wody
Mirabelki rozkrojone, razem z pestkami - zalać spirytusem 95%. Po tygodniu zlać spirytus i zasypać śliwki cukrem, trzymać na słońcu lub w ciepłym miejscu, wstrząsając co kilka dni. Po 3 tygodniach zlać syrop, wymyć śliwki 2 x 250 ml wody. (tego roztworu jest ok.. 1 litr). Połączyć oba płyny, a następnie dodać do tego roztwór 300 ml wody z rozpuszczonym w niej 70 dkg cukru. Po kilku dniach przefiltrować do butelek. Jeżeli filtruje się przez lejek z watą, to likier jest opalizujący, cierpliwi filtrują przez filtr papierowy do kawy, wtedy likier jest bezbłędnie klarowny. Z tej proporcji powstaje ok.2 litry likieru. Smacznego!!!
-
Kupiłam nowe filtry do kawy i leci taka jak powinna.W smaku pychotka!Dzięki za odpowiedź.
-
1 litr spirytusu
1 litr mleka
1 kg cukru
1kg cytryn
Cytryny obrać i pokrajać w plastry. Z jednej cytryny skórkę pokroić w kostkę. Całość zasypać cukrem i pognieść. Wlać spirytus, dokładnie wymieszać. Na koniec wlać mleko i wymieszać. Zostawić na 3 tygodnie. Przecedzić przez filtr do kawy. SMACZNEGO :sad: :grin: :-) :D :-D :)
Witaj! I ratuj!!!
Zrobiłam dokładnie w/g Twojego przepisu, stało miesiąc w ciemnym miejscu wstrząsane co drugi dzień - nie zrobił się serek, dalej jest jak na początku (nawet nie spleśniało!). Próbowałam filtrować takie, jakie jest i nic - z filtra leci dalej mleczno-żółtawe.
Poradź coś!
Likier Z Mirabelek
w Alkohole
Opublikowano
Likier mirabelkowy 1 kg mirabelek (dziko rosnących, nie szczepionych!) 1 l spirytusu 95 % 1 kg cukru + 70 dkg cukru 500 ml wody +300 ml wody Mirabelki rozkrojone, razem z pestkami - zalać spirytusem 95%. Po tygodniu zlać spirytus i zasypać śliwki cukrem, trzymać na słońcu lub w ciepłym miejscu, wstrząsając co kilka dni. Po 3 tygodniach zlać syrop, wymyć śliwki 2 x 250 ml wody. (tego roztworu jest ok.. 1 litr). Połączyć oba płyny, a następnie dodać do tego roztwór 300 ml wody z rozpuszczonym w niej 70 dkg cukru. Po kilku dniach przefiltrować do butelek. Jeżeli filtruje się przez lejek z watą, to likier jest opalizujący, cierpliwi filtrują przez filtr papierowy do kawy, wtedy likier jest bezbłędnie klarowny. Z tej proporcji powstaje ok.2 litry likieru.