vinonka
-
Postów
34 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Odpowiedzi opublikowane przez vinonka
-
-
Powiem krótko! PYCHA!
-
Witam. Wczoraj zrobiłam tacos. Świetna przekąska:) Trochę ciężko się ją je bo nam farsz z tortilli uciekał (może za dużo nałożyłam)ale przynajmniej śmiesznie było:) Ja robiłam z mięsem wieprzowym bo wołowego nie lubię ale też było suuuuuper:)
-
Wczoraj robiłam cannelloni! PYCHA!!! A goście też byli zachwyceni;)
-
ja bym poprosiła o przepis na serową roladę ze szpinakiem. Co prawda na Sylwka już jej pewnie nie zrobię ale przecież mogę później;) Pozdrawiam cieplutko;)
-
ja robię podobnie. Z tym, że kabaczka bądź cukinię najpierw przekrajam na pół wzdłuż i wydrążam. Potem nadziewam obie połówki doprawionym mięsem mielonym ( czasami dodaję czerwoną fasolkę albo groszek), posypuję tartym serem, wkładam do brytfanki, podlewam rosołem z kostki i zapiekam. Pycha!
-
Cukinię można również nadziać mięsem mielonym - ja robię to tak: cukinię przekrajam wzdłuż na pół, wydrążam ziarna. Mięso mielone robię jak na klopsy (cebula, jajo, przyprawy). Nadziewam mięsem cukinię bądź kabaczka, posypuję serem. Do blaszki w której będzie się zapiekać wlewam rosołek z kostki, wkładam nadzianą cukinię i zapiekam w temp. 200 st. do czasu aż cukinia zmięknie. Jak mam w domu groszek, fasolkę czerwoną albo kukurydzę to wkładam trochę mięsa w cukinię na to np. fasolka i zakrywam to resztą mięska a dalej wszystki tak samo. Pycha!!! Można też zrobić zupkę z cukini bądź kabaczka. I robię tak: jak gotuję na mięsku to najpierw wstawiam mięsko, jak na rosołku z kostki to gotuję wodę i wrzucam kostkę. Potem daję warzywa: marchew, seler, pietruszka, ziemniaki, cukina bądź kabaczek-wszystko w kostkę pokrojone. Gotuję aż wszystko będzie miękkie- może być nawet troszkę rozgotowane. Potem daję serek topiony (ja na duży garnek daję 2 kostki). I wszystko mielę blenderem bądź jeśli ktoś nie lubi kremików(mój narzeczony np. nie lubi) to rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków- wtedy nie ma całych kawałków tylko taka papka się robi:) Oczywiście jeśli robię na mięsku to przed rozgniataniem mięso wyjmuję i wkładam z powrotem po rozgnieceniu. A jeśli robię na rosołku z kostki to gotuję parówki i dodaję do zupy. Zupa jest pyszna!!!
-
Wczoraj dałam mojemu narzeczonemu ten przepis i powiedziałam, że dziś on robi kolację... Zrobił i wyszła całkiem całkiem...:) Jak widać przepis prosty bo nawet początkujący kucharz jest w stanie zrobić:) Dzięki za przepis. Pozdrawiam!
-
robiłam wczoraj pizzę na kolacje! Wyszła suuuuuper:) Tylko następnym razem do ciasta dam więcej soli. Dzięki za przepis! Pozdr.
-
8 parówek 8 pomidorów lub puszka pomidorów w zalewie 50 dag. cukini lub kabaczka 2 cebule oliwa lub dobry olej garść posiekanej zieleniny( natka pietruszki, bazylia, tymianek, oregano, majeranek, szczypiorek) warzywna przyprawa typu vegeta Cebulę pokroć w kostkę i zeszklić na tłuszczu. Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Cukinie obrać (młode nie wymagają obierania) i pokroić w kostkę. cukinie i pomidory dodać do cebuli, dodać połowę zieleniny i szczyptę przyprawy warzywnej, dusić, stale mieszając, na małym ogniu, do chwili gdy sos zgęstnieje. Parówki obrać z osłonek, pokroić w talarki, dodać do jarzynek i, mieszają, dusić jeszcze 5-7 min. Doprawić. Dodać resztę zieleniny i wymieszać. Jak ktoś lubi to może dodać trochę papryki pokrojonej w kostkę.
-
1 duża wypatroszona ryba (pstrąg, okoń, miętus itp.) 1,5 kg. soli gruboziarnistej (najlepiej jodowanej) 4 białka 5 dag. mąki ziemniaczanej sok z 0,5 cytryny 1 cytryna 2 duże garści grubo posiekanej zieleniny (natka pietruszki, tymianek, rozmaryn, bazylia, szczypiorek) 1 pęczek zieleniny (koperek, szczypiorek) 3 łyżki zimnego masła 1-2 ząbki czosnku pieprz Sól wsypać do dużej miski lub garnka. Białka ubić na sztywną pianę. Mąkę ziemniaczaną przesiać i rozprowadzić w niewielkiej ilości zimnej wody, dodać do soli razem z ubitą pianą i 1 garścią zieleniny. Delikatnie wymieszać. Rybę dokładnie sprawić, jeśli trzeba usunąć łuski. Umyć i delikatnie wysuszyć (najlepiej papierowym ręcznikiem). Czosnek zmiażdżyć lub drobno posiekać. Masło pokroić w niewielką kostkę. Rybę natrzeć od wewnątrz sokiem z cytryny, napełnić resztą zieleniny, czosnkiem i masłem. Spiąć np. metalowymi wykałaczkami. W natłuszczonej formie do zapiekania ułożyć spory płat folii aluminiowej i wyłożyć na nią połowę masy solnej. Na to położyć rybę i przykryć resztą masy tak aby ryba była całkowicie przykryta. Wstawić do nagrzanego piekarnika (220st.) na 20-25 min. Cytrynę sparzyć wrzątkiem i pokroić na cienkie plasterki. Rybę podawać zaraz po wyjęciu z piekarnika razem z plasterkami cytryny. Skorupkę z masy solnej najlepiej rozciąć bardzo ostrym nożem z piłką i zdjąć jak pokrywkę, podzielić na porcje. Najlepiej podawać z sosem cytrynowym: 3 łyżki masła roztopić na niewielkim ogniu a następnie dodać sok z 0,5 cytryny. Polać rybę już na talerzach. U mnie ta rybka robi furrorę:D
-
10 dag. makaronu (grube rurki) 1 czerwona papryka 1 cebula 10 dag. groszku konserwowego 1 mała puszka kukurydzy 1 łyżka posiekanej natki sól, pieprz po 2 łyżki jogurtu naturalnego i majonezu 1 łyżka soku z cytryny Ugotować makaron na pół twardo. Umyć i oczyścić parykę, pokroić w kostkę. Cebulę obrać i posiekać. Kukurydzę i groszek osączyć z zalewy. Makaron odcedzić, wymieszać z warzywami i natką. Doprawić. Polać jogurtem wymieszanym z sokiem z cytryny. Udekorować majonezem. Smacznego:) Ja lubię dodać jeszcze jajka do tej sałatki:)
-
20 dag schabu 4 łyż. oleju 2 marchewki 30 dag. kalafioru 30 dag. brokułów 2 cebule 2 strąki żółtej papryki 2 strąki czerwonej papryki 20 dag. makaronu spagetti 4 łyżeczki koncentratu pomidorowego 2 szkl. bulionu warzywnego sól, pieprz Schab pociąć na kawałeczki. Zrumienić na połowie oleju. Marchew obrać, papryki i cebulę oczyścić i pokroić wszystko w kostkę. Brokuły i kalafior podzielić na różyczki. Makaron ugotować na pół twardo. Na patelni rozgrzać pozostały olej, wrzucić marchew i smażyć kilka minut. Dołożyć pozostałe warzywa i mięso. Podlać bulionem wymieszanym z koncentratem, przyprawić. Dusić kilka minut. Makaron odcedzić i wymieszać z warzywami. Smacznego:)
-
robiłam wczoraj nutelkę. Pycha!!! Ale następnym razem jak będę robić dam troszę mniej kakao. dzięki za przepis. pozdr.
-
w jakiej temp? piec to ciasto?! Z góry dzięki z odp.
-
A ile min. i w jakiej temp. piecze się to ciasto?
-
Ja jajka z cukrem zawsze ubijam normalnie mikserem choć na parze pewnie byłoby szybciej. Myślę że obojętnie jak to zrobisz a jeśli chodzi o biszkopty i galaretkę to pewnie maczać w tężejącej galaretce. A w jakiej temperaturze i ile minut piecze się ciasto?!!!!! Pozdrwiam!
-
Składniki: 4 żółtka 100 g. cukru 250 ml. mleka mus owocowy lub inne dodatki (kawa, wanilia, czekolada...) WYKONANIE: Żółtka ubijamy z cukrem na puszysty krem. Następnie, stale ubijając, podgrzewamy go na parze i jednocześnie wlewamy cienkim strumieniem mleko. Gdy masa zgęstnieje, przelewamy ją do formy, schładzamy, co jakiś czas mieszając. Po zastygnięciu ponownie ubijamy z musem owocowym lub innymi ulubionymi dodatkami. Zamrażamy. SMACZNEGO! 8)
-
SKŁADNIKI: 1 paczka makaronu 2 paczki warzyw mrożonych (bez sałaty) 1 marchew 1 zwyczajna 1 czosnek 30 dag. sera 3 jajka 1/2 szkl. śmietany lub mleka WYKONANIE: Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Warzywa i kiełbasę pokroić w mniejsze części (np. w kostkę lub krążki), podsmażyć i przyprawić do smaku. Wymieszać z makaronem, wyłożyć na natłuszczoną blachę i wstawić do piekarnika na 20 min. Jajka wymieszać ze śmietaną lub mlekiem wylać na zapiekankę(po 20 min. pieczenia!!!).Piec dalej ok. 35 min. Potem posypać startym serem i zapiekać do jego rozpuszczenia (ok. 5 min.). SMACZNEGO!!!
-
SKŁADNIKI: 1 szkl. mleka 5 żółtek 1 szkl. cukru 2 łyżki budyniu 1 kost. masła 2 galaretki 30 dag. biszkoptów 2 łyżki kakao owoce WYKONANIE: Żółtka utrzeć z cukrem, dodać suchy budyń. Mleko zagotować i wlać utartą masę żółtkową. Gotować 3-4 min. na dość ostrym ogniu, stale mieszając aby się nie przypaliło. Pozostawić do ostygnięcia. Masło utrzeć, dodać ostudzoną masę i wymieszać. Powstałą masę podzielić na 2 części-do jednej dodać kakao. Formę wysmarować masłem, na dno położyć biszkopty namoczone w tężejącej galaretce. Następnie położyć masę z kakao, potem znowu biszkopty namoczone w tężejącej galaretce i masę białą. Równo rozsmarować, położyć owoce i zalać galaretką. Włożyć do lodówki. SMACZNEGO!!!!! UWAGA!!!! Jest to przepis na małą tortownicę!!! I trzeba naprawdę bardzo szybko mieszać mleko z masą żółtkową bo łatwo się przypala! Najlepiej jak jedna osoba wlewa masę żółtkową a druga miesza! Ale ciasto rewelacyjne- masa ma posmak lodów! Polecam!
-
Mam problem. Otóż często ciasto i masa mi sie oddzielają. Np. piekłam bananowca z brzoskwiniami i po ukrojeniu kawałka masa bananowa oddzielała mi się od biszkopta. Ma ktoś na to jakiś patent? POMÓŻCIE!
-
Jeśli masz pod spodem piekarnika taką szufladę do różnych pierdół to jak będziesz coś piekła to ją po prostu wyjmij! Jest lepszy obieg powietrza dzięki temu. Ja też miałam ten problem i koleżanka mi to poradziła i naprawdę działa!!!
-
zagęszczone mleko w puszce włóż do garnka z wodą i gotuj na małym ogniu ok 3 godz. Ostudź. Najlepiej ugotować je dzień wcześniej. Potem to mleko, 1/2 kost. masła i 1/2 kost. margaryny zmiksuj na jednolitą masę. Dodaj 20 dag. rodzynek, 20 dag. orzechów i 2-3 paczki pokruszonych herbatników i wymieszaj. I już można wykładać na ciasto, np. biszkopt. Smacznego!
-
-
Chciałabym zuważyć, że całkiem niedawni podałam prawie,że identyczny przepis!
Pyszna SaŁatka! Poprostu Hit !
w Sałatki
Opublikowano
A ja zrobiłam ją wczoraj i wszystkim smakowała:)