[Biszkopt Z Masą Serową I Pianką]

EWA1992 bardzo się cieszę! pozdrawiam ;-)

[Biszkopt Z Masą Serową I Pianką]

Tak jest smaczne,najlepiej samemu się o tym przekonać. Pozdrawiam !

[Biszkopt Z Masą Serową I Pianką]

24x28 🙂 ale raczej może być troszkę większa. :grin:

[Rogaliki!]

Składniki:

mąka pszenna-250 g

masło-125 g

mleko- 1/4 szklanki

drożdże-25 g

jajka-1 szt.

cukier puder-2 łyżki

ekstrakt waniliowy-1 łyżeczka

dżem/czekolada

Wykonanie:

Miękkie masło rozetrzeć palcami z przesianą mąką. Do kubka z ciepłym mlekiem wsypać szczyptę cukru i drożdże. Wymieszać, przykryć i odstawić na 15 minut do wyrośnięcia. Jajko ubić z cukrem pudrem, dodać je do mąki z masłem. Wlać drożdże i ekstrakt z wanilii. Ciasto wyrabiać przez około 10-15 minut Przełożyć do miski, przykryć folią i wstawić do lodówki na 2 godziny. Z ciasta uformować 3 kulki. Rozwałkować na 3 placki, podsypując lekko mąką. Każdy placek pokroić na trójkąty. Na każdym trójkącie w jego szerszej części ułożyć po łyżeczce dżemu lub kostce czekolady.Zwijać od szerszego końca formując rogaliki. Układać na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia. Piec przez ok. 25 minut w temperaturze 200 stopni. Posypać cukrem pudrem.SMACZNEGO! Naprawdę polecam. 

[Cytrynowy Placek]

 Zrobiłam to ciasto od razu po tym odcinku Ewy Wachowicz,dlatego polecam :-P

[Biszkopt Z Masą Serową I Pianką]

Biszkopt :

- 4 jajka

- 4 łyżki cukru

- 4 łyżki maki

- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa serowa :

- 1/2 kg białego sera

- 20 dkg cukru

- 1 kostka masła ( 250 gram )

- 1 galaretka cytrynowa

- 4 żółtka

Piana :

- 4 białka

- 10 dkg cukru

- 1 galaretka wiśniowa ( malinowa tez dobra )

Wykonanie biszkoptu :

Ubijamy białka na sztywno, gdy ubite dodawać stopniowo cukier i po 1 żółtku, całość dobrze ubić. Gdy ubite dodać mąkę wymieszaną z proszkiem. Formę wyłożyć pergaminem i posmarować tłuszczem, wylać biszkopt. Piec w temperaturze 180 stopni.

Jeśli macie sprawdzone przepisy na biszkopt to wykorzystajcie swój. Ale ten jest świetny :-P .

Wykonanie masy serowej :

1. Galaretkę rozpuścić w 200 ml gorącej wody, wystudzić.

2. Biały ser zemleć w maszynce.

3. Masło utrzeć z cukrem i żółtkami, gdy utarte dodawać stopniowo zmielony ser,na koniec dodać tężejącą galaretkę.

4. Masę serową wylać na biszkopt.

Wykonanie pianki :

1. Galaretkę rozpuścić w 200 ml gorącej wody, wystudzić.

2. Białka ubić na sztywno z cukrem. Gdy ubite dodać zimną tężejącą galaretkę. Wylać na masę serowa.

Polecam,przepis ze strony wielkiezarcie. Wypróbowany  :-P Fotka:

Edit: Załączam zdjęcia jeszcze innych użytkowniczek ze strony wielkiezarcie.! Ten zielony to z innymi galaretkami. Może zachęcą! Pozdro:]