Dzisiaj bede robic pierogi ruskie, w RPA kupno twarogu jest raczej niewykonalne ,ale dzieki sieci www znalazlam przepis jak zrobic wlasny! :wink: wiec dzisiaj ja i moj 4 letni brzdac lepimy pierogi....mmmmm juz mi slinka leci na sama mysl , i troche teskno za Polska i maminymi pierogami!
mam super przepis na ciasto:
1 kg mąki, do tego szczypta soli, i 3 żółtka
w 1/2 l dość ciepłego mleka rozpuścić kostkę masła ( 200 g) i powoli dodawać mleko do mąki połączonej z jajkami
Łatwo się wyrabia, nie trzeba podsypywać pod ciasto mąki
a farsz to wiadomo cebulka ziemniaczki , twarog sol i pieprz ;)
mniaaammmmm :)
