3 kg burakow
60 dag papryki
50 dag cebuli
1 szkl octu
1 szkl cukru
1 szkl wody
1 plaska lyzka soli
Buraki ugotowac na pol miekko, utrzec na tarce (na duzych oczkach) Papryke i cebule przepuscic przez maszynke, dodac ocet, wode, cukier i sol. Gotowac okolo 10 min. Dodac buraki-wymieszac wszystko razem, nakladac do sloikow. Pasteryzowc okolo 15 min.
Smacznego!!!