wrotka_online
-
Postów
2 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Odpowiedzi opublikowane przez wrotka_online
-
-
60 dag piersi z kurczaka
2 duże ząbki czosnku
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki białego pieprzu
1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
mąka
oliwa
2 cebule
1 szklanka esencjonalnego rosołu
6 pieczarek
Mięso kroimy w średniej wielkości kostkę, opruszamy przez sito mąką wymieszaną z przyprawami, odstawiamy na kilka minut w chłodne miejsce. Na rozgrzany tłuszcz wrzucamy rozkrojone ząbki czosnku, gdy zbrunatnieją, odkładamy je, a na tłuszcz kładziemy mięso, cały czas mieszając, rumienimy ze wszystkich stron. Kawałeczki kurczaka przekładamy do rondla z grubym dnem, a na pozostałym ze smażenia tłuszczu podsmażamy, uważając, by się nie zarumieniły, pokrojone w piórka cebule i rozdrobnione pieczarki. Całość przekładamy na mięso, na patelnię z pozostałym ze smażenia tłuszczem, wlewamy rosół i sały czas mieszając zagotowujemy. Zalewamy składniki gulaszu, stawiamy rondel na średnim ogniu, dusimy pod przykryciem do miękkości. Doprawiamy do smaku.
[LINK NIEAKTUALNY]
Sznycle Z Kaszy Gryczanej
w Potrawy wegetariańskie
Opublikowano
2 szklanki kaszy grycznej
4 szklanki wody
2 marchewki starte na grubej tarce
1 pokrojona w kostkę cebula
1 pokrojony w paski por
10 dag startego żółtego sera
1 jajko
2 łyzki mąki
sól, pieprz do smaku
szczypta gałki muszkatołowej
szczypta oregano
olej do smażenia
Ugotować kaszę na sypko. Startą marchew, ser, pokrojoną cebulę, por, mąkę, jajko i kaszę wymieszać, doprawić solą, pieprzem, gałką muszkatołową i oregano. Z doprawionej masy uformować sznycelki i usmażyć je na oleju.
[LINK NIEAKTUALNY]