Sikorka2
-
Postów
38 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Odpowiedzi opublikowane przez Sikorka2
-
-
Dziękuję za przepisy na oba miętowe ciasta. Są inne, są pyszne, znikają błyskawicznie i nie są bardzo pracochłonne, czyli są takie jak lubie najbardziej !!!!!!
-
Tak dawno nie zaglądałam na forum, a tu tyle miłych słów na moją zupę. Cieszę się, że Wam smakowała. Ja zawsze daję częrwoną fasolę i wszystko bez zalewy. Muszę spróbować również ze śmietaną, niestety z zacierkami nie zrobię, bo mój mąż ich nie cierpi, a szkoda bo ja bardzo lubię :) :)
-
Dawno nic nie pisałam na forum, ostatnio tylko wyszukuję ciekawe przepisy i wypróbowuję. Przepis na zupkę bardzo mi się spodobał, napewno niedługo zagości ona na moim stole. Ale dlaczego piszę, tak mi wpadło do głowy, że te kulki mięsne można na przykład zrobić tak jak ja robię czasami do barszczu białego. Wyciskam kuleczki z białej kiełbasy, prosto z flaczka do gotującej się zupy. Myślę, że w wersji pomidorowej też będą dobre. Ale jak spróbuję to jeszcze napiszę. Dziękuję bardzo za ten przepis. :)
-
To ciasto wybrałam na Święta. Staram się zawsze oprócz tradycyjnych ciast upiec coś nowego. I to ciasto wygrało z sernikiem i babą wielkanocną, zniknęło pierwsze. Dzieci były zachwycone, nie mówiąc już nic o dorosłych łasuchach. Dziękuję bardzo za ten przepis!
-
Na moim Świątecznym stole gościły również te śledzie. Gościły, ale bardzo krótko, bo wszystkim bardzo smakowały. Dziękuję!
-
Dawno nie zamieszczałam swoich przepisów, brak niestety czasu spowodowany awansem w pracy nie pozwala mi na wiele przyjemności. Ale bardzo chciałabym podziękować autorom tej strony: dziękuję Dorotko i Marcinie :D :-) i wszystkim, którzy zamieszczają tu swoje przepisy. Przed Świętami zaglądałam tu parę razy i wybrałam kilka nowych przepisów, bo zawsze lubię zaskoczyć czymś pysznym moich domowników. Jeszcze raz WIELKIE DZIĘKI. :D
-
To danie już od dawna gości na moim stole, nauczyła mnie je przygotowywać kolezanka wegetarianka. 2-3 marchewki 1 pietruszka 1 mały seler 1-2 cebule 30-40 dag pieczarek ryż - dwie torebki lub 20 dag przyprawy, 2 łyżki oleju Pieczarki kroimy w talarki, dusimy pod przykryciem 10 minut, aż pieczarki puszczą sok. Marchewkę, pietruszkę, seler kroimy w słupki, cebulę w półplasterki. Warzywa mieszamy i smażymy 5-10 minut na oleju ciągle mieszając. Musi byc duża patelnia, ja często dzielę na dwa razy jak mi się nie mieszczą. Przekładamy warzywa do naczynia żaroodpornego lub np. gęsiarki. Pieczarki odcedzamy, ale zostawiamy sosik, który z nich powstał. Pieczarki dodajemy do warzyw, wszystko mieszamy. Do sosiku pieczarkowego dolewamy sporą ilość wody 2-3 szklanki i dobrze solimy, musi być naprawdę słony, ja dodaję jeszcze pieprz i sos sojowy, albo przyprawę do zup. Tą wrzącą pieczarkowo-słoną wodą ostrożnie zalewamy warzywa i na wierzch sypiemy surowy ryż, tylko tak by wody było około 1 cm nad ryżem. Całość wstawiamy do piekarnika (180) i czekamy godzinkę!!
-
Nie każdemu musi smakować to samo, ja nie lubię drożdżowego ciasta z innymi owocami. A to piekę i zawsze wszystkim smakuje. Szkoda, że u Ciebie zjadły go ptaszki, a może coś nie wyszło........ :D
-
Sprawdziłam i ten sposób na kotleciki!!!! Dzięki Dora!!! Mojemu dziecku te lepiej smakowały, więc pewnie teraz częściej będą gościć na moim stole niż te co ja robiłam!!! Pozdrawiam!!! :D
-
Mnie niestety nie udalo się wczoraj wypróbować. Pracująca sobota i niezapowiedziani goście, nie zdążyłam, ratowałam się szybkimi sałatkami, oczywiście z naszego forum. Ale mam pytanie Dorotko, czy do tych muszli dawałaś tuńczyka w oleju, czy w sosie własnym? A paprykę świeżą, nie marynowaną?
-
Niezapowiedziani goście na kolację i ta sałatka to niezłe wyjście awaryjne. Wczoraj ją zrobiłam, a żeby było jeszcze szybciej to pieczarki pokroiłam w plasterki i przez to wyglądała bardzo efektownie!!! Dziękuję Halinko!!!! :D
-
Przepraszam za pomyłki, teraz już chyba jest dobrze!!!! :D :D
-
Przepis ten pochodzi z książeczki z seri "Bibliteki Poradnika Domowego" - "Przepisy czytelników". Pewnie wielu z nas zna te książeczki. To ciasto było moim pierwszym drożdżowym ciastem. Te słodkie talarki pomarańczy są pycha, można je dodawać także do różnych deserów!!!
Ciasto:
1/2 kg mąki
1 szkl. mleka
5dag drożdży
jajko
4 żółtka
15 dag cukru
1/2 kostki masła
Nadzienie:
2 pomarańcze
35 dag cukru
kilka orzechów lub migdałów, sól
Drożdże wymieszać z łyżką cukru, łyżką mąki i dwiema łyżkami ciepłego mleka. Gdy rozczyn wyrośnie wlać go do mąki, dodać utarte z cukrem żółtka i pozostałe mleko. Dobrze wymieszać. Dodać stopiony tłuszcz i wyrabiać ciasto tak długo, aż zacznie odstawać od rąk. Odstawić do wyrośnięcia.
Umyte pomarańcze, nakłuć w kilku miejscach, włożyć do wrzątku i gotować około 30 min. Gdy wystygną pokroić w talarki (ze skórką). W płaskim garnku zalać cukier czterema łyżkami wody, podgrzać. Do syropu włożyć talarki pomarańczy i gotować aż się zeszklą, następnie przestudzić i osączyć.
Połowę wyrośnietego ciasta wyłożyć na blachę (keksówka będzie najlepsza). Rozłożyć na nim pomarańcze, przykryć pozostałym ciastem i odstawic do wyrośnięcia. Posmarować ciasto lekko spienionym białkiem, posypac posiekanymi orzechami i upiec!!!! :D
-
Ten przepis znalazłam w książeczce "Przepisy Czytelników", ale sama troszkę go zmieniłam, żeby szybciej robić to danie ponieważ często żeberka te robię na obiad. Podaję mój szybki sposób!!! około 1 kg żeberek śliwki kalifornijskie, lub suszone, ale wcześniej trzeba je trochę namoczyć (tak około 10 sztuk) duża cebula Starte na tarce dwa jabłka 3 łyżki oleju czubata łyżka musztardy czubata łyżeczka imbiru sól, pieprz Żeberka obsmażyć na oleju, dodać cebulę, podlać 1 1/2 szkl. wody, dusic około 20-30 minut. Dodać imbir, śliwki, starte jabłka, doprawić musztardą, solą, dusić jeszcze około 15 minut. Podawać z ziemniaczkami!!! Naprawdę szybki i fajny obiad!!! :D
-
Przepis ten pochodzi z książeczki z seri "Bibliteki Poradnika Domowego" - "Przepisy czytelników". Pewnie wielu z nas zna te książeczki. To ciasto było moim pierwszym drożdżowym ciastem. Te słodkie talarki pomarańczy są pycha, można je dodawać także do różnych deserów!!! Ciasto: 1/2 kg mąki 1 szkl. mleka jajko 4 żółtka 15 dag cukru 1/2 kostki masła Nadzienie: 2 pomarańcze 35 dag cukru kilka orzechów lub migdałów, sól Drożdże wymieszać z łyżką cukru, łyżką mąki i dwiema łyżkami ciepłego mleka. Gdy rozczyn wyrośnie wlać go do mąki, dodać utarte z cukrem żółtka i pozostałe mleko. Dobrze wymieszać. Dodać stopiony tłuszcz i wyrabiać ciasto tak długo, aż zacznie odstawać od rąk. Odstawić do wyrośnięcia. Umyte pomarańcze, nakłuć w kilku miejscach, włożyć do wrzątku i gotować około 30 min. Gdy wystygną pokroić w talarki (ze skórką). W płaskim garnku zalać cukier czterema łyżkami cukru, podgrzać. Do syropu włożyć talarki pomarańczy i gotować aż się zeszklą, następnie przestudzić i osączyć. Połowę wyrośnietego ciasta wyłożyć na blachę (keksówka będzie najlepsza). Rozłożyć na nim pomarańcze, przykryć pozostałym ciastem i odstawic do wyrośnięcia. Posmarować ciasto lekko spienionym białkiem, posypac posiekanymi orzechami i upiec!!!! :D
-
30 dag mięsa z kością marchewka pietruszka seler cebulka 1/2 czerwonej papryki 2 łyżki kaszy gryczanej łyżeczka koncentratu pomidorowego sól, pieprz, przyprawa do zup Ugotować mięso, do wywaru dodać kaszę i startą włoszczyznę, pod koniec gotowania dodać pokrojoną paprykę, papryka musi być miękka, ale nie może się rozgotować, dodać koncentrat i pokrojone wcześniej ugotowane mięso, przyprawić, można dodać natkę pietruszki , jak ktoś lubi.
-
Ten przepis jakiś czas temu znalazłam na stronie mojegotowanie.onet.pl, wypróbowałam i twierdzę, że całkiem niezły i prosty deser, szczególnie dla tych co lubią smak kawy. Składniki: 2 jaja 1/3 szkl. cukru 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżka kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 szklanka posłodzonej kawy z ekspresu, lub zaparzonej tradycyjnie i przecedzonej 1 szkl. śmietany 30% 2 łyżki cukru pudru 1 szkl. posłodzonej kawy rozpuszczalnej 8-9 łyżeczek żelatyny Upiec biszkopt: białka ubić z cukrem, dodać żółtka, mąkę przesianą z kakao i proszkiem do pieczenia. Wlać na tortownicę o średnicy 21 cm. Piec w temp. 180 około 15 min. Ostudzić. Śmietanę ubić z cukrem pudrem na sztywno, 4 łyźeczki żelatyny rozpuścić w kawie z ekspresu i dodać do śmietany, wylać masę na biszkopt, schłodzić. W kawie rozpuszczalnej rozpuścić :D 4 łyżeczki żelatyny, ostudzić i wylać na masę. Schłodzić. :D
-
Dorotko!!! Przepisy pojawią się napewno, nie zawsze mam czas by je pisać, sama wiesz wolę stać w kuchni, no i jeszcze jestem kobieta pracująca!!! Ale jeszcze jedna sprawa taka do wszystkich, już dziś o tym pisałam, żeby nie pisać bez sensu takich samych, albo bardzo podobnych przepisów i to dzień po dniu!! Dziś już kilka takich powtórzonych znalazłam i nie tylko tych co ja napisałam. Przecież można dodać coś od siebie i wiadomo, żę przepisy są napewno sprawdzone!!! :wink:
-
Nie ma za co!!! I proszę daj znać jak ugotujesz pierwsza, bo ja też wypróbuję!!!
-
A ja z Roleskiego uwielbiam musztardę francuską, mogę ją jeść łyżką!!! PUDLISZKI- zdecydowanie i KIELECKI, ale wiem, że w niektórych rejonach nie ma Kieleckiego tylko KĘTRZYŃSKI - też super. Chrzan POLONAISE, drogi ale nie ma lepszego. Często też w mojej kuchni goszczą przyprawy PRYMAT, a zwłaszsza TZATZIKI - do których zawsze biorę serek BIELUCH. I nie gotuję innego ryżu jak SONKO PARBOILED!!! :wink:
-
Dzięki!!! Ja też wypróbuję!!! :wink:
-
Jestem "młoda" na forum, zamieszczając nowy przepis starałam się szukać, czy już takowy nie istnieje, albo podobny, żeby dodać coś od siebie. Ale dziś zaskoczenie, wczoraj wpisałam dwa przepisy i dziś nowa forumowiczka pisze prawie identyczne tylko pod innymi nazwami. Szukajmy i czytajmy, a nie przepisujmy bez sensu codziennie to samo!!!
-
I ten przepis też był wczoraj!!!!!!!!!!!!Trochę dziwny makowy biszkopt!!! :wink:
-
Podobny przepis podawałam wczoraj tylko pod nazwą rafaello z masą z bułek :wink: Ciasto jest pycha!!!
Pomidorówka
w Zupy
Opublikowano
:) Jestem tu znowu :) Ta wspaniała zupa zagościła na dobrę w menu mojego domu!!! Jest rewelacyjna, ostatnio gotowałam ją również jak miałam dużo gości, super sprawa cały gar zupy, jedno danie, wszyscy najedzeni, a ja się nie narobiłam :) A tak lubię najbardziej. Gotowałam ją również z kulkami mięsnymi, ale mojej rodzince smakuje lepiej jednak z kulkami z białej kiełbasy, może dlatego, że kupuję naprawdę dobrą białą kiełbaskę. Jeszcze raz bardzo, bardzo, bardzo dziękuję za ten przepis!!!!!