shivencja

Witam! Mam odwieczny problem z ciastem drożdżowym. Za każdym razem czy robię pizzę, czy bułeczki zawsze ciasto wypieka się podobnie; w środku jest ok, natomiast na zewnątrz, skorupka jest gruba, twarda, niesmaczna i zawsze biała, a jak dlużej przytrzymam by sie przyrumienilo to ta skorupka robi sie jeszcze twardsza i jeszcze grubsza. Co robie nie tak?:razz: