Od razu się przywitam, jako że to mój pierwszy post tutaj.
Wygląda na to, że zobowiązałem się do zrobienia sushi, oto moje pytania:
-czy rybę się jakoś przygotowuje? Czy po prostu tak jak jest kupiona?
-czy ryż specjalny do sushi można zamienić na zwykły, krótkoziarnisty?
-czym można zastąpić matę?
-o czym powinienem pamiętać? Obawiam się, czy wyjdzie mi odpowiednio okrągłe, czy będzie się kleić itp. Zamierzam robić jedynie rolki, ryby jakie chcę kupić to łosoś, dorsz, tuńczyk.
Nie będę robił maki zawijanych w rybę, wolę oszczędniej :) ile w takim razie ryby potrzebuję na 6 dosyć grubych rolek? Zamierzam zrobić przynajmniej po 6 z jednego rodzaju.
-ile ryżu mi będzie potrzebne na 6 rolek średniej wielkości? (takiej raczej klasycznej).
Jako dodatków planuję użyć: sezam, kawior (nie za dużo), avokado, wasabi, ogórki, paluszki krabowe.
Z góry dziękuję za szybką odpowiedź.
