Biszkopt z 4 jaj:
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka octu
Żółtka dodać do szklanki, wsypać proszek do pieczenia i ocet wymieszać. Ubić białka z cukrem, dodać żółtka (wymieszać) i mąkę (wymieszać). Wylać na natłuszczoną formę i upiec.
Ciasto:
6 białek
15-20 dag cukru zwykłego
20 dag orzechów włoskich (pokrojonych)
2 duże batony prince polo
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Białka ubić, dodać cukier.. Następnie łyżkę mąki ziemniaczanej i dalej ubijać. Na końcu dać pokrojone batony i orzechy - wymieszać. Upiec na złoty kolor ok. 30 minut w temp. 180 C.
Masa:
Ugotować jeden budyń śmietankowy z cukrem + 1 łyżką mąki. 20 dag masła utrzeć z jednym żółtkiem i dodać budyń (zimny). Na końcu dać 2 pokrojone batony prince polo. Wymieszać.
Wykonanie:
Biszkopt + masa + ciasto z białek.
Można polać polewą np. czekoladową.
Smacznego.